Článek

Proč se Bostonu říká „Beantown“?

top-leaderboard-limit '>

Veřejná knihovna v Bostonu

Která přezdívka zní trochu nepatřičně: „Atény v Americe“, „Kolébka svobody“, „Centrum vesmíru“ nebo „Beantown“? Největší město Nové Anglie prochází všemi čtyřmi aliasy, ale poslední vyčnívá jako bolavý palec. Jak tedy Boston získal tak zvláštní titul?

na které straně silnice Anglie jede

Neexistuje jednoznačná odpověď, ale to historikům nezabránilo spekulovat. Jedna teorie závisí na skutečnosti, že Massachusetts je již dlouho známá svými pečenými fazolemi, tradicí sahající až k jejím původním americkým kořenům. Na konci 16. století však byla tato oblast synonymem pro velmi odlišný produkt: rum. Spolu se svými sousedy na Rhode Islandu masakusité hromadně destilovali alkohol, což umožnilo jejich kolonii proniknout do notoricky známého „Triangle Trade“. Bostonův chlast byl obvykle odvezen do Afriky, kde by byl vyměněn za nové otroky. Oni, podle pořadí, byl později vyměněn za (mimo jiné) melasu, klíčovou přísadu do rumu.

Ale melasa sloužila další kulinářské funkci: kolonisté ji začali dávat do svých pečených fazolí. Ačkoli domorodci tradičně místo toho používali javorový sirup, tato nová metoda přípravy se rozšířila jako požár ve větší oblasti Bostonu. Nakonec - podle legendy - začali námořníci a obchodníci na trojúhelníkové trase nazývat město „Bean Town“.

Jiný příběh vykresluje velmi odlišný obraz. V Bostonu se v létě 1890 konal sjezd veteránů z občanské války. Na památku tohoto shromáždění rozdala společnost Beverly Pottery Company jako upomínkové předměty malé fazole s vázanou stuhou. Poté, když se jich někdo zeptal, kde dostali takové úhledné malé dárky, prý odpovědělo „fazolové město“.

Pak je možná na vině reklamní trik. V roce 1907 hodil Boston svůj první ročník Old Home Week. Bývalí obyvatelé, kteří od té doby oblast opustili, byli povzbuzováni, aby během týdenní oslavy znovu navštívili svá stará strašidla. Agresivní reklamní kampaň pomohla přilákat kontinentální pozornost na akci, kdy byly po celé zemi distribuovány plakáty a samolepky, z nichž mnohé zahrnovaly zdravé náčrtky fazolových nádob. Jak každoroční shindig rostl, začali se uchytávat také turistické slogany jako „You Don't Know Beans Before You Come to Boston“. Teoreticky se „beantown“ mohl v tomto procesu zrodit.

to neskončí, dokud to neskončí