Článek

Proč Kanaďané pijí mléko v pytlích?

top-leaderboard-limit '>

Projděte se jakýmkoli obchodem s potravinami v Ontariu a uvidíte něco trochu neobvyklého: nakupující, kteří si do košíku vezmou zboží, které vypadá jako plastový balíček plenek, váží zhruba devět liber a vyžaduje trochu úsilí, aby si ho užili.

Je to velká, chutná taška s mlékem.

fw_gadget, Flickr // CC BY-SA 2.0

Ve skutečnosti jsou to tři středně velké močové měchýře zabalené do jednoho velkého pytle. Doma se mléko umístí do džbánu a jeden roh polyetylenového plastu se odstřihne nůžkami pro nalití. (Někteří Kanaďané odstřihnou druhou, menší díru, aby propustili vzduch.) Protože není úplně uzavřená, je třeba mléko vychutnat relativně rychle.

zajímavá fakta o Lincolnově památníku

Pro milovníky mléka zvyklí na pohodlí uzavíratelného kontejneru se to všechno může zdát zbytečné - přesto alespoň 75 procent veškerého mléka prodávaného v Ontariu pochází z tohoto jedinečného doručovacího systému. Pytle s mlékem najdete také v Quebecu a Maritimes.

proč kreslíme srdce tak, jak to děláme

Proč? Děkujeme metrickému systému.

Na konci šedesátých let se skleněné lahve stále používaly na mléko, ale úředníci věděli, že způsobují značné množství odpadu a výdajů: Přeprava těžkých lahví byla snadná a snadno se rozbily. O několik let později byla Kanada zaneprázdněna přestavbou na metrický systém a vyžadovala prodej kapalin v litrech. Výrobní závody vyrábějící plastové džbány nebo kartony (které měly premiéru kolem roku 1915) zjistily, že jejich stroje budou muset být dramaticky změněny, aby umožnily změnu velikosti jejich kontejnerů, aby splňovaly nové požadavky. Proces vstřikování mléka do plastových sáčků, který společnost DuPont zavedla koncem šedesátých let [PDF], však vyžadoval jen drobná vylepšení. Sáčky také produkovaly méně odpadu z obalů, protože vyžadují méně plastu, aby pojaly stejné množství mléka. Nalévání mléka do obřích disketových pytlů se najednou zdálo jako nejviditelnější věc na světě.

Andrea Vall, Flickr // CC BY-ND 2.0

Na začátku 80. let byl metrický systém v Kanadě plně přijat; v roce 1978 se v Ontariu stala standardem čtyřlitrová balení mléka [PDF]. Nákup v pytlích se stal obvyklým pro nakupující, kteří si uvědomili, že některé z vnímaných nevýhod jsou skutečně prospěšné. Mléko jistě mohlo rychle ztratit svěžest, ale protože obal byl rozdělen na tři sáčky, bylo vždy možné otevřít nový; nepoužité sáčky by mohly být uloženy vodorovně v chladničkách na místech, kam by se nevejde vysoký džbán.

I když neobvyklé balení matou i Kanaďany v jiných částech země, v ostatních částech světa si pomalu získává podporu. Britská společnost Sainsbury zavedla kolem roku 2010 dva pintové pytle a nabídla lidem bezplatný džbán jako pobídku, aby provedli změnu a snížili množství odpadu. Některé školy, jako je Golden Hills Elementary poblíž Omahy v Nebrasce, nechávají děti usrkávat z malých kapsiček na mléko ve stylu Capri Sun. Najdete je také v Jižní Africe, Maďarsku a Číně, kde také dochází k provozu pytlovaného piva.

Neplánujete cestovat mimo zemi? Zkuste zasáhnout výlet Kwik Trip nebo samoobsluhu Kwik Star, kde pobočky ve Wisconsinu, Minnesotě a Iowě prodávají pytlované mléko za půl galonu. I když varují nováčky, kteří si možná budou muset zvyknout na techniku nalévání - očividně je tu křivka učení - slibují, že zákazníci „porostou, aby ocenili“ laktózové zvyky v jiných částech světa.

Tento příběh se poprvé objevil v roce 2016.