Článek

Příběhy o původu 25 vašich oblíbených řetězců rychlého občerstvení

top-leaderboard-limit '>

Jste zvědaví, jak se váš oblíbený fast food stal oporou na food Courts, Strip Mall a zastávkách nákladních vozidel po celé zemi? Čtěte dále a dozvíte se příběhy o původu 25 slavných řetězových restaurací.

1. TACO BELL

Přední exteriér restaurace Taco Bell

iStock

Předtím, než založil říši Tex-Mex, založil zakladatel Taco Bell Glen Bell skupinu stánků hamburgerů a párků v rohlíku v oblasti San Bernardino v Kalifornii. Samotný Bell měl rád mexické jídlo a všiml si úspěchu sousední restaurace s názvem Mitla Cafe, která prodávala tacos vyrobené ze smažených mušlí. Zabalení a smažení jednotlivých taco bylo zdlouhavým procesem, a tak Bell požádal výrobce kurníku, aby mu vytvořil fritovací gadget. Aby urychlil službu, začal prodávat svou vlastní verzi pouličního jídla vyrobenou z předtvarovaných smažených skořápek.

Zákazníci si Bell's tacos oblíbili natolik, že v roce 1954 spolu s partnerem založili restauraci v mexickém stylu s názvem Taco Tia. Partner nechtěl expandovat za tři restaurace, a tak si Bell našel nové partnery a otevřel další krátkotrvající taco podnikání, El Taco, než se konečně vydal na sólo.

Společnost Bell použila investici ve výši 4 000 $ na otevření úplně prvního Taco Bell v kalifornském Downey v roce 1962. Společnost PepsiCo nakonec v roce 1965 koupila rozvíjející se řetězec za přibližně 125 milionů $.

2. BÍLÝ HRAD



Přední exteriér restaurace White Castle

raymondclarkeimages, Flickr // CC BY-NC 2.0

Jeden z prvních národů (pokud netheprvní) řetězce rychlého občerstvení byl White Castle, restaurace, jejíž posuvníky zvečnil velmi hladový Harold (John Cho) a Kumar (Kal Penn) ve filmu z roku 2004Harold & Kumar Jděte na White Castle. Řetěz nejen inspiroval neslavný pohyb stoneru, ale mohl také připravit cestu pro existenci celého odvětví rychlého občerstvení spolu se standardní hamburgerovou plackou, kterou dnes známe a milujeme.

kolik stojí panenka gi joe

V roce 1915 nebo 1916 vynalezl kuchař Walter Anderson ve Wichitě v Kansasu první plochou mletou hovězí placičku. (To se údajně stalo během chvilky frustrace, během níž Anderson pomocí špachtle rozbil masovou kouli přilepenou na roštu). Krátce nato Anderson použil půjčku ve výši 80 USD na založení stánku s hamburgery a jeho podnikání se rychle rozšířilo o několik míst.

MY. „Billy“ Ingram - místní realitní makléř, který se stal generálním ředitelem - investoval do Andersonova plánu a v roce 1921 spustili řetězec, který prodával pytle s 5 centy hamburgerů. Pojmenovali podnik Bílý hrad, aby se jejich jídlo stalo synonymem obrazů čistoty a pořádku.

3. BOJANGLY

Přední exteriér restaurace Bojangles

Mr. Blue MauMau, Flickr // CC BY 2.0

V době, kdy Jack Fulk a Richard Thomas založili v roce 1977 první Bojangles 'Famous Chicken' n Biscuits, byli oba již zavedenými osobnostmi v odvětví rychlého občerstvení. Thomas byl bývalým prezidentem operací Kentucky Fried Chicken a kdysi měl na starosti 600 obchodů. Pokud jde o Fulka, vlastnil Hardeeho franšízu v Severní Karolíně, kde získal zkušenosti s výrobou sušenek a vlastní rotací korporátního receptu.

Fulkova receptářská práce ho dostala do potíží s Hardeeho, ale nakonec připravila půdu pro úspěch Bojangles: Když spolu s Thomasem otevřel vlajkovou loď Bojangles v Charlotte v Severní Karolíně, tržby poskočily o 60 procent, jakmile přidaly Fulkovu pečivo nabídka. Dnes se místa Bojangles nacházejí v 11 převážně jižních státech, kromě Washingtonu, D.C.

4. Kvízy

Exteriér restaurace Quiznos

Russell McNeil, Flickr / CC BY-NC-SA 2.0

Než restaurátor Jimmy Lambatos prodal opečené sendviče, vařil steaky jako šéfkuchař v nyní uzavřeném steakhouse Colorado Mine Co. v Glendale v Coloradu. V roce 1978 Lambatos odešel založit vlastní podnik, italskou restauraci s názvem Footers, ao tři roky později spolu s partnerem Toddem Disnerem otevřeli první Quiznos v Denveru. Podle Lambatose byly opékané ponorky restaurace návratem k sendvičům pečeným v troubě, které jedl jako dítě v New Yorku.

V 80. letech bylo v Quiznosu 18 poboček, ale Lambatos a Disner nakonec prodali své podnikání franšízantům otce a syna Dickovi a Ricku Schadenovi. Lambatos se později objevil v reklamách společnosti Quiznos a sloužil jako mluvčí společnosti.

5. SBARRO

Přední exteriér restaurace Sbarro

iStock

Dlouho předtím, než se stal základem potravinového soudu, byl Sbarro poctivý italský obchod s potravinami nebo „salumeria“ v Brooklynu, který provozovali zakladatelé Gennaro a Carmela „Mama“ Sbarro. Přistěhovalci z Neapole založili vlajkový obchod v roce 1956, ale zpočátku prodával pouze italské maso a sýry.

Aby se nakrmili hladoví dělníci, byla do jídelního lístku firmy nakonec přidána pizza. Ale když Sbarros spustil druhý obchod v místním nákupním středisku, uvědomili si, že lidé chtějí na místě jíst italské jídlo. Rodina Sbarro, která vycítila obchodní příležitost, vyvinula adaptaci svých obchodů ve stylu kavárny. První franšíza Sbarro byla otevřena koncem sedmdesátých let a nová místa se nakonec objevila v obchodních centrech, na letištích, v kinech, nemocnicích, potravinových kurtech a univerzitách po celé zemi.

Gennaro Sbarro zemřel v roce 1984 a v roce 2004 měla Carmela Sbarro mrtvici, která přiměla její rodinu, aby nakonec zavřela svůj původní obchod v Brooklynu. Rodina Sbarro prodala svůj podíl ve společnosti na konci dvacátých let, ale jejich dědictví - a vize mamy Sbarra - žije dál.

6. WAFFLE HOUSE

Přední exteriér Waffle House

iStock

V polovině padesátých let se Joe Rogers, regionální manažer pro dnes již zaniklý národní řetězec restaurací Toddle House, a Tom Forkner, který pracoval v oblasti nemovitostí, rozhodli, že jejich malé předměstí Atlanty potřebuje 24hodinovou večeři. Oba sousedé otevřeli úplně první Waffle House v Avondale Estates v Georgii v roce 1955 a do roku 1961 se nový řetězec rozrostl o čtyři až pět restaurací.

Rogers i Forkner opustili svá zaměstnání, aby se plně věnovali rozšiřujícímu se podniku, kterému dali jméno Waffle House, protože vafle byly jejich hlavním výrobcem peněz. Ti dva odešli do důchodu jako manažeři v 70. letech, poté byl Rogersův syn jmenován prezidentem a generálním ředitelem.

7. WENDY'S

Exteriér Wendy

iStock

Zakladatel Wendy Dave Thomas už od dětství snil o tom, že bude vlastnit restauraci a bude jíst se svým adoptivním otcem v obchodech s pěti desítkami. Poté, co Thomas získal cenné zkušenosti jako regionální ředitel společnosti Kentucky Fried Chicken, otevřel v roce 1969 první restauraci Wendy v Columbusu ve státě Ohio, poté, co poznamenal, že v centru města chyběl dobrý hamburger.

Thomas pojmenoval svou hamburgerovou restauraci po své mladé dceři Melindě, kterou přezdívali „Wendy“, protože ve svém jménu nemohla vyslovit „L“. Wendyin podpis pigtailed dívka je modelován podle její podoby.

Thomas je však možná stejně dobře rozeznatelný jako jeho dcera, protože i poté, co v roce 1982 odstoupil ze společnosti, bude hrát ve více než 800 televizních reklamách Wendy.

8. P.F. ZMĚNIT

Přední exteriér P.F. Chang

John Wright, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

P.F. Společnost Chang's založil Philip Chiang, syn významného čínského restaurátora Cecilii Chang (říká se jí „Julia Child of Chinese cooking“) a jeho obchodní partner Paul Fleming. Jako mladý muž si Chiang, který studoval umění, nemohl najít práci. Následoval tedy kulinářské kroky své matky a pracoval v její restauraci The Mandarin, než otevřel svůj vlastní neformální čínský kloub zvaný Mandarette. Právě tam potkal Fleminga, zákazníka, který náhodou vlastnil franšízu Chris Steakhouse Ruth v Kalifornii.

Ti dva se stali přáteli, a když se Fleming přestěhoval za prací do Arizony, řekl Chiangovi, že ve státě nejsou dobré čínské restaurace. Naverboval Chianga, aby mu pomohl jednoho najít, a v roce 1993 dva zahájili úplně první P.F. Chang's (kombinace Flemingových iniciál a poangličtěné podoby Chiangova příjmení) v nákupním středisku ve Scottsdale v Arizoně.

9. CHIPOTLE

Přední exteriér restaurace Chipotle

iStock

Zakladatel společnosti Chipotle, Steve Ells, je kuchař v dobré víře. V roce 1990 absolvoval Americký kulinářský institut, poté pracoval jako šéfkuchař ve společnosti Stars, nyní uzavřeném hotspotu v San Francisku. Hvězdy kladly důraz na čerstvé suroviny a byly vybaveny otevřenou neposkvrněnou kuchyní. Ells si tyto podrobnosti vypůjčil, aby zahájil vlastní burrito ve stylu Mission v Denveru, protože základna oblasti Bay Area rostla na popularitě.

Společnost Chipotle, která byla založena v roce 1993, měla původně sloužit jako předchůdce společnosti Ells, která otevírá svou vlastní vynikající restauraci. Ale podnikání bylo tak dobré, že to vydržel a nakonec vybudoval základy pro řetězec, který dnes známe.

10. IN-N-OUT

Přední exteriér restaurace In-N-Out

iStock

Společnost In-N-Out, která byla založena v roce 1948, byla vůbec prvním stánkem hamburgerů v Kalifornii. Byl to mozek novomanželů Esther a Harry Snyderových, kteří společně pracovali na řízení podniku. Pro urychlení operací údajně Harry Snyder nainstaloval vůbec první obousměrný reproduktorový systém pro objednávání pohonů, čímž eliminoval potřebu carhopů.

11. SONIC

Přední exteriér restaurace Sonic

Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Sonic, největší americký řetězec drive-inů, začínal jako jediný kořenový stánek s pivem v Shawnee v Oklahomě s názvem Top Hat. Zakladatel Troy Smith byl mladý vojenský veterinář, který vstoupil do restauračního provozu poté, co opustil armádní vzdušné síly a krátkou dobu pracoval jako řidič kamionu na mléko.

Top Hat, který Smith otevřel v roce 1953, byl zdaleka nejúspěšnějším z jeho mnoha podniků, takže podnikatel zavřel své další restaurace a zdvojnásobil svůj růst. Tajemstvím úspěchu stánku mohl být jeho interkom z automobilu do kuchyně, technologie, kterou si Smith vypůjčil z rychlého občerstvení, se kterým se setkal na hranici mezi Texasem a Louisianou. V roce 1959 Smith přejmenoval svůj stánek na Sonic a vytvořil slogan „Service with the Speed ​​of Sound“.

12. JACK IN BOX

Přední exteriér restaurace Jack-in-the-Box

iStock

V roce 1951 Robert O. Peterson otevřel první restauraci Jack in the Box v San Diegu v Kalifornii na hlavní silnici vedoucí do města. Přibližně před deseti lety založil místní řetězec rychlého občerstvení s názvem Oscar's (dříve Topsy's Drive-In) s dekoracemi s cirkusovou tematikou. Ale když se Peterson dozvěděl o technologii obousměrného interkomu, koupil práva od jiného restaurátora, namontoval interkom do plastového klauna a přeměnil již existující Oscarovo umístění na nové zařízení, které zákazníkům umožnilo zadat objednávkupředvyzvednout si jídlo u okna. To urychlilo celý proces drive-thru.

13. POPEYES

Přední exteriér restaurace Popeyes

iStock

Chicken on the Run, původní předchůdce Popeyes, bylo otevřeno v Arabi v Louisianě v roce 1972. Mělo konkurovat Kentucky Fried Chicken, které nedávno migrovalo na jih. Zakladatel Al Copeland si však rychle uvědomil, že musí svou novou značku obohatit - doslova i obrazně -, aby uspokojil vkus místních zákazníků.

Copeland přestal prodávat tradiční kuře smažené na jihu ve prospěch kořeněného kuřete v New Orleans. Řetězec také přejmenoval na „Popeyes“ podle detektiva Jimmyho „Popeye“ Doyla z filmu z roku 1971Francouzské spojení. První oficiální franšíza Popeyes byla otevřena v Baton Rouge v Louisianě v roce 1976 a v polovině 80. let měl řetězec pobočku v Kanadě a rozšířil se o 500 amerických restaurací.

14. TIM HORTONS

Přední exteriér restaurace Tim Hortons

iStock

Jim Charade, kanadský prodavač občerstvení, vždy snil o založení vlastního řetězce koblih. Konečně dostal šanci poté, co se náhodou setkal s kanadskou hvězdou profesionálního hokeje Timem Hortonem v místním holičství. Ti dva později podnikali společně, když Charade koupila auto od Hortona, který byl v módě jako prodavač vozidel. V naději, že našel ochotného partnera (a jméno celebrity), aby se jeho nápad dostal ze země, Charade hodil svůj obchodní plán Hortonovi. Jediný problém? Horton se více zajímal o prodej hamburgerů.

Duo otevřelo dvě hamburgerové restaurace v Ontariu, ale obchod nebyl skvělý. Horton nakonec souhlasil s původním plánem Charade a v roce 1964 založili prvního Tima Hortonsa v Hamiltonu v Ontariu na místě staré čerpací stanice.

Podnikání bylo úspěšné a značka Tim Hortons se pomalu začala rozvíjet. Ale Charade nakonec z řetězce v roce 1966 odstoupí a Horton zemře při autonehodě v roce 1974. Náhrada Charade, bývalý franšízant Dairy Queen Ron Joyce, nakonec zaplatila Hortonově rodině 1 milion dolarů za jejich podíl na společnosti.

15. CARL'S JR.

Přední exteriér Carla

Thomas Hawk, Flickr // CC BY-NC 2.0

Předtím, než se Carl's Jr. stal známým pro své hamburgery s charbroilem, byl stánkem s párky v rohlíku v Los Angeles, který založil řidič kamionu Carl Karcher v roce 1941. Karcher se rozhodl jít do potravinářství poté, co si všiml, že jeho soused provozuje malý měřítko hot dog řetězce. Karcher a jeho žena Margaret si mysleli, že i on by mohl udeřit zlato prskajícími párky, a využil všechny své úspory (15 $) k uskutečnění svého obchodního plánu.

Karcherova předtucha se ukázala jako zisková: Stánek byl hitem a pár skončil otevřením dalších tří podniků s hot dogy v jižní Kalifornii. Ale v roce 1945 zahájili v Anaheimu v Kalifornii restauraci s kompletním servisem a posezením. V restauraci Carl's Drive-In Barbecue prodávala restaurace kromě párků v rohlíku i hamburgery.

Carl's byl také populární, takže Karcher, aby se vrátil k jeho úspěchu, vytvořil Karcher v roce 1956 dvě menší, expresní verze Carla. Tyto se nazývaly - uhodli jste - Carl's Jr.

16. JIMMY JOHN'S

Přední exteriér Jimmyho Johna

iStock

Jimmy John Liautaud nebyl skvělý student (ve své třídě na střední škole v roce 1982 se umístil na předposledním místě), takže se zdálo nepravděpodobné, že by byl vázán na vysokou školu. Jeho otec chtěl, aby nastoupil na vojenskou službu, ale Jimmy snil o otevření vlastního potravinářského podniku. Ti dva uzavřeli dohodu: Jimmyho otec mu půjčil 25 000 dolarů, aby mohl zahájit operace, ale připojil by se k armádě, kdyby během prvního roku nezískal zisk.

Liautaud, rodák z Illinois, miloval chicagské pouliční jídlo. Původně chtěl otevřít stánek s párky v rohlíku, ale potřebné vybavení bylo drahé. Výroba sendvičů byla levnější, takže dospívající začal prodávat oběd na cestách z domácího pečeného chleba a deli masa.

Úplně první restaurace Jimmyho Johna byla otevřena v roce 1983 v přestavěné garáži v Charlestonu ve státě Illinois. Hladové děti z univerzity na nedaleké východní Illinoisské univerzitě učinily obchod úspěšným a do roku 1985 Liautaud koupil zájem svého otce o obchod. Dnes má Jimmy John téměř 3000 míst.

17. KRISPY KRÉM

Přední exteriér restaurace Krispy Kreme

iStock

rozdíl mezi vačicí a vačicí

V roce 1933 se říká, že zakladatel Krispy Kreme Vernon Carver Rudolph koupil jak obchod s koblihami, tak jeho pečlivě střežený recept na koblihy od francouzského kuchaře z New Orleans [PDF]. (Jiní říkají, že to pravděpodobně dostal od člunového kuchaře z Ohio River jménem Joseph G. LeBoeuf.) Rudolph a jeho obchodní partner, který žil v Kentucky, se přestěhovali do Nashvillu. Rodina bývalého také otevřela obchody v Charlestonu ve Západní Virginii a Atlantě ve státě Georgia, kde prodávala koblihy do místních obchodů s potravinami. Rudolph však chtěl udeřit sám, a tak se v roce 1937 spolu s novou skupinou spolupracovníků přestěhoval do Winston-Salem v Severní Karolíně, kde použili všechny své peníze (25 $) na pronájem výkladní skříně.

Rudolph přesvědčil místního obchodníka, aby mu půjčil přísady, a 13. července 1937 se narodila kobliha Krispy Kreme. Rudolph zpočátku dodával své koblihy do obchodů, ale zákazníci o ně tolik usilovali, že nakonec vyřízl otvor ve zdi svého obchodu, aby je mohl prodávat přímo k patronům na ulici.

V padesátých letech minulého století společnost Krispy Kreme mechanizovala výrobu koblih, což společnosti usnadnilo výrobu velkého množství pečiva. Po Rudolfově smrti v roce 1976 koupila společnost Krispy Kreme společnost Beatrice Foods Company a později ji získala skupina franšízantů.

18. KENTUCKY FRIED CHICKEN

Přední exteriér restaurace Kentucky Fried Chicken

iStock

Během Velké hospodářské krize začal Harland Sanders, kterému bylo teprve čtyřicátník, prodávat jídlo cestujícím ze své čerpací stanice u silnice v Corbin v Kentucky. Zdokonalil tajný recept na smažené kuře, který byl tak pečlivě střežen, že se kuchař neodvážil recept napsat. (Dokonce zamkl směs koření ve svém autě.) Restaurace se nakonec stala tak populární, že se Sanders zbavil benzínové pumpy a provozoval ji jako běžnou restauraci.

V roce 1939 vyvinul Sanders dokonalý poměr chuti a textury, když ke smažení kuřete použil tlakový hrnec - pak nové zařízení. Proslulost restaurátora prudce vzrostla a v roce 1950 guvernér Kentucky ocenil Sanderse tím, že mu dal titul plukovníka. To bylo kolem tentokrát že Sanders začal nosit jeho ochrannou známku bílý oblek a Kentucky plukovník kravatu.

V roce 1952 Sanders otevřel první franšízu Kentucky Fried Chicken v Utahu a krátce poté následovalo šest až osm dalších míst. Jen o čtyři roky později, v roce 1956, byl Sanders donucen prodat svou původní restauraci Corbin poté, co byla postavena nová mezistátní dálnice, která úplně obešla silniční spoj.

Plukovník, který potřeboval peníze, cestoval po celé zemi a tlačil svůj produkt na nespočet zaměstnanců restaurace. Jeho neúnavné franchisingové úsilí pomohlo učinit z KFC mezinárodní úspěch a v polovině 60. let Sanders prodal svůj podíl ve společnosti za 2 miliony dolarů.

19. MLÉČNÁ KRÁLOVNA

Přední exteriér restaurace Dairy Queen

iStock

Zakladatel Dairy Queen Sherb Noble se narodil a vyrůstal v kravské zemi, takže dává smysl, že vždy chtěl pracovat v mlékárenském průmyslu. Po absolvování dvouletého programu ve státě Iowa Noble krátce provozoval mlékárnu, než se přestěhoval do Kankakee v Illinois. Tam skončil s provozováním tří zmrzlinových salonů jménem Sherb's.

V roce 1938 mu poskytovatelé zmrzliny Noble řekli o nové inovaci nazvanou „soft serve“ a Noble navrhl, aby se na trh dostala nová odměna tím, že se v jeho obchodě uskuteční prodej 10 centů, které můžete sníst. Propagace skončila takovým úspěchem, že se Noble ve skutečnosti obával, že hustý dav zákazníků náhodou rozbije sklenici výkladní skříně.

Noble otevřel první Dairy Queen v Jolietu ve státě Illinois v roce 1940. Po něm následoval druhý obchod v Auroře, ale když se válila druhá světová válka, Noble odložil své rostoucí podnikání na vedlejší kolej a bojoval za svou zemi. Když se Noble vrátil domů, pokračoval v otevírání dalších obchodů, až se z něj postupně stala zmrzlinová destinace, kterou dnes známe a milujeme.

20. CHICK-FIL-A

Přední exteriér restaurace Chick-fil-A

iStock

Kuřecí sendvič Chick-fil-A nebyl vždy jeho podpisem. V roce 1946 otevřeli jižané Samuel Truett Cathy a jeho bratr Ben malou restauraci s názvem Dwarf Grill ve městě Hapeville ve státě Georgia. Drůbež byla přidána do jídelníčku, když další gruzínský podnik, společnost Goode Brothers Poultry, měl za úkol poskytnout dávku vykostěných kuřecích prsou bez kůže pro letecká jídla. Prsa nakonec nesplňovala požadavky na leteckou společnost, takže majitelé, Jim a Hall Goode, požádali Cathy, aby jim produkt sundala z rukou. Cathy souhlasila a nakonec použila znovu navržené maso k přípravě lahodného sendviče, který je dodnes vyroben z přísně střeženého tajného receptu.

Cathy zkrátila termín „kuřecí řízek“ na „kuřecí řízek“, což vedlo k tomu, že vymyslel název „Chick-fil-A“. (Písmeno „A“ bylo uvedeno jako velká.) První nákupní středisko Chick-fil-A bylo otevřeno v Atlantě v roce 1967.

21. PIZZA HAT

Přední exteriér restaurace Pizza Hut

iStock

Zakladatelé Pizza Hut Dan a Frank Carney byli úspěšní podnikatelé ještě předtím, než vystudovali vysokou školu. V roce 1958 si oba bratři - tehdejší studenti ve státě Wichita - půjčili 600 $ od své matky a zahájili vlastní pizzerii pro studenty, na popud místního hospodáře, který měl neobsluhovanou budovu. Samotná budova vypadala jako chýše a na ceduli bylo místo pouze pro 9 písmen, což je název, z něhož vzešel název „Pizza Hut“.

Tento podnik byl úspěšný (College Kids milují pizzu? Kdo to věděl!) A sourozenci Carneyové otevřeli svůj první franšízu v Topeka v Kansasu, následující rok. Poté následovalo druhé místo na Manhattanu v Kansasu, které bylo průkopníkem dnes již známé služby dodávky. (Dodávky byly vyrobeny na tříkolovém skútru.) Společnost Carneys do roku 1965 zpevnila značku Pizza Hut - včetně jejích červených střech a tvarů chaty - a do roku 1977 prodala svůj podíl ve společnosti.

22. SUBWAY

Přední exteriér obchodního centra

iStock

V roce 1965 otevřel ctižádostivý lékař jménem Fred DeLuca obchod s podmořskými sendviči, aby pomohl zaplatit lékařskou školu. Jeho přítel Peter Buck mu půjčil 1 000 $ a nabídl mu, že se stane jeho partnerem. Vůbec první umístění metra bylo v Bridgeportu v Connecticutu a do roku 1974 tyto dva vlastnily 16 dílčích obchodů po celém Connecticutu. S cílem ještě více rozšířit své podnikání zahájili DeLuca a Buck franšízu Subway, což vedlo k tomu, že se stal největším sendvičovým řetězcem ponorek na světě.

23. DUNKIN 'DONUTS

Přední exteriér Dunkina

iStock

Zakladatel společnosti Dunkin 'Donuts William Rosenberg původně vlastnil podnik, který zajišťoval oběd pro průmyslové dělníky. Brzy si všiml, že káva a koblihy tvoří 40 procent jeho příjmů, a v roce 1948 se rozhodl otevřít kamennou prodejnu koblih v Quincy v Massachusetts, nazvanou Otevřená konvice.

Věděl, že potřebuje lepší jméno pro podporu podnikání, a proto Rosenberg požádal své obchodní partnery, aby vymysleli nové. Rosenbergův architekt údajně vymyslel Dunkin 'Donuts, který se v roce 1950 stal oficiálním názvem společnosti.

24. BASKIN-ROBBINS

Přední exteriér restaurace Baskin-Robbins

iStock

V roce 1945 zahájil Irv Robbins, syn majitele obchodu se zmrzlinou, po odchodu z armády vlastní podnikání se sladkostmi v kalifornském Glendale. Jeho švagr, další veterán jménem Burt Baskin, byl také kousnut zmrzlinou a krátce poté založil vlastní průčelí v Pasadeně.

Téměř o deset let později se oba rozhodli spojit svých osm obchodů do jednoho podniku. Pojmenovali franšízu Baskin-Robbins v roce 1953 poté, co hodili mincí, aby zjistili, koho jméno bude na prvním místě.

co je nejšpinavější věc na světě

25. PAPA JOHN'S

Přední exteriér Papa John

iStock

Poté, co v roce 1983 získal obchodní titul na Ball State University, se zakladatel Papa Johna John Schnatter přestěhoval domů do Jeffersonville v Indianě. Tam začal spravovat zahalený bar Mick's Lounge, který spoluvlastnil jeho otec. Schnatter hned začal dělat tolik potřebná vylepšení zavlažovacího otvoru pro rodinu: Znovu vymaloval a vyčistil provozovnu, přidal další kulečníkové stoly a videohry a zaplatil nesplacené dluhy vůči věřitelům. Za měsíc byl Mickův salonek nově ziskový.

Schnatter, který chtěl ještě více podpořit podnikání, srazil zeď skříně na koště, postavil malou kuchyňku a začal dělat pizzu. Koláče se dařilo tak dobře, že Bob Ehringer - obchodní partner Schnatter Sr., který nakonec koupil celý Mickův salonek - se spojil s mladším Schnatterem a získal sousední prodejnu.

Tento nový obchod s pizzou byl začleněn a soběstačný do roku 1986 a následující rok Schnatter a Ehringer prodali Mick's, aby se zaměřili na pěstování společnosti Papa John. Díky strategickému plánu použít předem namíchané těsto se společnosti Papa John's podařilo snížit náklady na pracovní sílu a levně otevřít spoustu nových podniků. Na počátku 90. let se společnost každý rok zdvojnásobovala, protože Američané hladoví po pizze požadovali jejich produkt.