Článek

50 nejlepších piv v Americe

top-leaderboard-limit '>

Je to Americký týden piva a jaký je lepší způsob, jak to oslavit, než ohnutím lokte s 50 nejlepšími v této skvělé zemi? Ať už jste fanouškem dekadentních imperiálních stoutů, šťavnatých kyselin nebo květinové indické barvy, na tomto seznamu je něco pro každého. V žádném konkrétním pořadí zde nejsou naše tipy, jak skladovat pivní ledničku:

1. BOMBA !, 13% // PRAIRIE ARTISAN ALES, TULSA, OKLAHOMA

Prairie Artisan Aleš

Prairie's vlajková loď imperiální stout je silná kombinace kávy, čokolády, ancho chili a vanilkových zrn, která je překvapivě pitná pro pivo, které kontroluje 13 procent ABV. Chilli papričky jí dodávají jen tolik pikantního pálení, že nebudete chtít sundat celou láhev na jeden doušek, ale je to lákavé. Pokud máte skutečné štěstí, objeví se jedno z omezených variant stáčení Prairie, jako je Christmas Bomb !, verze vyrobená se skořicí, nebo Pirate Bomb!, Která zrála v sudech s rumem.

2. NESPOKOJELNÝ ROZPRAVCE, 7,5% // NITĚ BREWING, BROOKLYN, NEW YORK

Threw Brewing

S nespolehlivým vypravěčem nikdy nevíte, jestli dostáváte úplnou, nelakovanou pravdu. Můžete se spolehnout, že společnost Threes 'Nespolehlivý vypravěč bude neustále dodávat něco úžasného, ​​kdykoli brooklynský pivovar vydá konzervování: IPA, která je šťavnatá a plná chutí papáje a dalších tropických plodů.



3. HAZE, 8,2% // TREE HOUSE BREWING COMPANY, MONSON, MASSACHUSETTS

Je těžké dostat do rukou pivo, které vychází z pivovaru, který je nejvíce propagovaným v zemi. Musíte se předčasně ukázat v pivovaru v západním Massachusetts, postavit se do řady, která se tvoří každý den, a doufejme, že pro své potíže nasbíráte několik vzácných půllitrů nebo výplň. Všechno to zní jako větší potíže, než by stálo za to, dokud si nedáte doušek zakalené, šťavnaté IPA pivovaru. Pak to najednou dává velký smysl.

4. MAPLE BACON COFFEE PORTER, 6,4% // FUNKY BUDDHA BREWERY, OAKLAND PARK, FLORIDA

Název není falešná reklama. V každém doušku získáte celé spektrum příchutí snídaně, s výraznými vrstvami pražené kávy, sladkého javoru a kouřové slaniny, které se spojí v překvapivě bezproblémovém zážitku. Je to působivý výkon, který je o to nezapomenutelnější, protože to není jen novinka, kde stačí jeden doušek. Je to tak chutné, že si můžete snadno vychutnat půllitr i po snídani.

špatné věci na pobřežní stráži

5. SKVĚLÁ KRAVA, 4,8% // NOVÁ SPOLEČNOST PRO CHLÉBÁNÍ GLARUSU, NOVÝ GLARUS, WISCONSIN

New Glares Brewing Company

Není to nejsilnější pivo na tomto seznamu. Nemá nejoblíbenější značku. A rozhodně to není nejrozšířenější - ve Wisconsinu si můžete vyzvednout pouze jeden. Stačí ale jen jedna láhev „milovaného farmářského piva“ tohoto milovaného místního pivovaru, abyste zjistili, proč Wisconsinovi pijáci přísahají na Spotted Cow. Je lehký, svěží, příjemně ovocný a dobře se hodí ke všemu.

6. DAISY CUTTER PALE ALE, 5,2% // POLOVINOVÁ AKČNÍ PIVNÍ SPOLEČNOST, CHICAGO

Společnost s polovičním pivem

Nenechte se oklamat květinami na ikonických půllitrech plechovek Chicaga. Toto bledé pivo má více borovicového, aromatického chmelového punču než mnoho bohatších indických bledých piv a jeho suchý a příjemný závěr je nekonečně pitný.

7. DINO S’MORES MARSHMALLOW IMPERIAL STOUT, 10,5% // OFF COLOR BREWING, CHICAGO

M. Kiser / Lov dobrého piva

Co dostanete, když uvaříte pivo s chmýří marshmallow, vanilkovými fazolemi, grahamovou moukou, melasou a kakaovými hroty? Chytrý způsob, jak si užít klasiku campoutu, aniž byste se dostali do konfliktu s jakýmikoli požárními kódy nebo skončili s lepivými prsty.

8. PHILADELPHIA PALE ALE, 4,6% // YARDS BREWING COMPANY, PHILADELPHIA

Yards Brewing Company

Hledáte úvod do světa pale ales? Už nehledejte. Toto klasické Philadelphia brew je hoppy, aniž by bylo příliš hořké, což z něj dělá perfektní přístupnou volbu. Je to nepopiratelně světlé pivo, ale místo ostrého chmele vás každý doušek odmění příjemnou grapefruitovou vůní a chutí s ostrým závěrem.

9. TŘI FILOZOFÉŘI, 9,7% // PIVOVARSKÝ OMMEGANG, COOPERSTOWN, NEW YORK

Pivovar Ommegang

Někdy znamenají rozdíl dvě procenta navíc. Čtyřnásobek belgického stylu společnosti Ommegang tvoří 98 procent z každé šarže tří filozofů. Kouzlo přichází v závěru: Pivovar poté naplní směs belgickým kriekem. Může to znít jako kapka v kbelíku, ale ty belgické třešně prosvítají a dávají vám bohatý ovocný závěr, který je dokonalý jako nápoj po večeři nebo jako společník pro sýr a tmavou čokoládu.

10. VYSOKÝ ZÁPADNÍ IMPERIÁLNÍ VÝDAVA KÁVY, 12,2% // LAGUNITAS BREWING COMPANY, PETALUMA, CALIFORNIA

Pivovarnická společnost Lagunitas

Vložení whisky do kávy je obecně receptem na špatné nápady. Naproti tomu dávat kávu do sudů na whisky je téměř vždy dobrý nápad. Lagunitasův kávový stout se vynoří z zdřímnutí v bourbonových a žitných sudech High West Distillery s příchutí pražené kávy, která se nádherně provdá a na konci bude mít kopu whisky.

11. PRIMA PILS, 5,3% // VICTORY BREWING CO., DOWNINGTOWN, PENNSYLVANIA

Victory Brewing Co.

Pilsners nemusí kreslit nejvíce pivní geek humbuk, ale čistý, ostrý příklad s trochou květinového chmelového kousnutí v cíli může být v horkém dni rájem. Nebo každý den, opravdu. Pokud hledáte amerického Plzeňana, nehledejte nic jiného, ​​než Victoryho vynikající převzetí stylu, který je trochu travnatý, trochu toastový a mimořádně lahodný.

12. POKUS, 7,5% // RUSKÁ ŘEKA PIVOVARSKÁ SPOLEČNOST, SANTA ROSA, KALIFORNIE

Ruská pivovarnická společnost

Díky fermentaci divokými kvasinkami a době stárnutí v použitých sudech chardonnay není ikonoklastické blond pivo ruské řeky úplně jako něco, co jste kdy ochutnali. Pokušení pije jako funky kříženec piva, sýra a suchého bílého vína. Láhev může být těžké najít a ještě těžší na ni zapomenout.

13. ČERNÝ BUTTE PORTER, 5,2% // DESCHUTES PIVOVAR, BEND, OREGON

Pivovar Deschutes

Nosiči jsou perfektní pro ty noci, kdy toužíte po něčem temném, pečeném a robustním, ale nechcete se potýkat s monstrem císařského statného. Nepřicházejí mnohem lépe než vlajková loď Deschutes, která podporuje zemitou čokoládovou příchuť jen s trochou kávy a tlumenou příchutí borovicového chmele.

14. Ohýbačka kávy, 5,1% // SKUTEČNĚ BREWING CO., BROOKLYN CENTRUM, MINNESOTA

Surly Brewing Co.

Surly’s Bender je sám o sobě klenot jako vyvážené, pitné ovesné hnědé pivo s žvýkacím pocitem v ústech a příjemnou karamelovou chutí. Infuze guatemalské kávy promění tuto variantu v něco ještě lepšího: bohatou, aromatickou zálivku, která je dokonalou volbou pro každého, kdo se nemůže rozhodnout, zda si dá raději pivo nebo ledové macchiato.

15. LA FOLIE SOUR BROWN ALE, 7,0% // NOVÁ BELGICKÁ CHLAPECKÁ SPOLEČNOST, FORT COLLINS, COLORADO

Nová belgická pivovarnická společnost

Až tři roky zrání ve velkých dubových sudech dává tomuto hnědému pivu svůj vlastní charakter. Je to složité a ovocné, s třešňovými tóny, které se mísí se zářivě kyselým blastem, který připomíná jablečný ocet. Víme: „Připomíná jablečný ocet“ nezní jako vyzváněcí doložka, ale v tomto nám musíte věřit. To je. Než vaše smysly plně zpracují doušek, budete překvapeni, jak ostré, suché a osvěžující může být něco tak kyselého.

16. PSEUDOSUE, 5,8% // VYHNUTÍ GOLIATH BREWING CO., DEKORAH, IOWA

Toppling Goliath Brewing Co.

Když pojmenujete své pivo po slavnémT rexkostra v Chicagském polním muzeu, mělo by to být agresivnější. Naštěstí pro Toppling Goliath, pseudoSue splňuje své jméno tím, že poskytuje příjemně zubaté běsnění chmelových chutí Citra. Field Museum to schvaluje, a pokud máte rádi bledé pivo, budete také.

17. CASCADE SANG ROYAL, 9,35% // KASKÁDOVÉ PIVOVAROVÁNÍ, PORTLAND, OREGON

Kaskádové vaření

Neuvěřitelně kyselé červené pivo Cascade stárne až 30 měsíců v cabernetu a portských sudech s hrozny cabernetu. Výsledkem je tříslovina, kyselá zálivka, která stírá hranici mezi kyselým pivem a tříslovinou červeného vína. Popadněte pár přátel a nalijte korek na 750ml láhev tohoto oregonského pokladu.

18. DVA SRDCE ALE, 7% // BELL’S BREWERY, COMSTOCK, MICHIGAN

Bellův pivovar

I když máte jen jedno srdce, tato výjimečná IPA si ji získá. Pojmenována po řece na horním poloostrově v Michiganu, kterou milují muškaři, je Bellina výjimečná bledá piva ideální ukázkou květinové, dost hořké magie a grapefruitových tónů chmele Centennial. Je silným uchazečem o korunu „Nejlepší americký IPA se značkou s rybou“.

19. SCULPIN INDIA PALE ALE, 7% // BALLAST POINT BREWING COMPANY, SAN DIEGO, CALIFORNIA

Společnost Balast Point Brewing Company

A opět, vlajková loď společnosti Ballast Point IPA může vytvořit vlastní silný, rybí případ. Jeho příchutě jsou trochu ovocnější, se spoustou manga a papáji a je snadné jej vypít jako jakoukoli IPA, kterou najdete. Lahve Balast Point Varianty Sculpin vyrobené z grapefruitu, habanera a ananasu, ale za naše peníze se s originálem nemůžete pokazit.

20. BRETTA SEASON, 8% // LOGSDON FARMHOUSE ALES, HOOD RIVER, OREGON

Historicky byly saisony lehké, osvěžující ales, které byly ideální pro uhasení žízně po zemědělských dělnících. Naštěstí se nemusíte v polích střídat, abyste si mohli užít tento vynikající příklad z Oregonského Logsdonu. Přidání kvasinek brettanomyces a trochu hruškové šťávy dává Seizoen Bretta další vrstvu funky složitosti, která povýší styl na nové výšky.

21. BARREL AGED YETI IMPERIAL STOUT, 12,5% // GREAT DIVIDE BREWING CO., DENVER, COLORADO

V roce 1959 vydalo velvyslanectví Spojených států v Káthmándú memorandum popisující povolení a licence, které by američtí lovci museli získat, než proniknou slavnou kryptidou do nepálských hranic. Zní to jako velké potíže. Pokud jste fanouškem, měli byste svůj čas lépe strávit lovem této varianty vlajkové lodi Great Divide. Probouzí se z hibernace v sudech na whisky s revitalizovanou chutí, která se může pochlubit vanilkou, dubem a dostatečným množstvím alkoholu, abyste věděli, že s ním nebudete bojovat.

22. WHITE RAJAH INDIA PALE ALE, 6,8% // THE BREW KETTLE, STRONGSVILLE, OHIO

Pokud byste se ocitli ve větší oblasti Clevelandu, když vás zasáhne touha po IPA nabité příchutí tropického ovoce a pěkným, přetrvávajícím chmelovým kousnutím, vydejte se na varnou konvici. Nebudete litovat.

23. BACKWOODS BASTARD, 11,2% // ZAKLADATELÉ BREWING CO., VELKÉ RAPIDY, MICHIGAN

Zakladatelé Brewing Co.

Budete muset počkat až do pádu, abyste vystopovali toto skotské pivo ve věku bourbonu, ale bude to stát za to. Sladová, lehce kouřová příchuť základního skotského piva harmonizuje s příchutí vanilky a whisky a vytváří něco zatraceně téměř dokonalého pro strávení chladné noci uvnitř nebo schoulení kolem táboráku. Pravděpodobně nebudete chtít pít více než jeden na sezení, ale ten si opravdu vychutnáte.

24. COCONUT HIWA PORTER, 6% // MAUI BREWING CO., KIHEI, HAWAII

Bryan Berkowitz

Sunny Hawaii nemusí vypadat jako typická živná půda pro robustní styl, jako je vrátný, ale přidání toastového kokosu k tomuto vaření přináší chuť, která je nabitá čokoládou, trochou kávy a dostatečným množstvím kokosu, aby se každý doušek cítil malý trochu jako tropická dovolená.

25. ZMĚNA Č. 3, 16,3% // THE BRUERY, PLACENTIA, CALIFORNIA

Bruery

Co se stane, když smícháte pšeničné víno ve věku bourbonu, imperiální pivo ve věku sudu a staré pivo ve věku sudu? Kouzlo! Budete muset shromáždit několik přátel, kteří vám pomohou zvládnout 750ml láhev tohoto drahokamu, ale silné tóny fudge, bourbonu a švestek potěší každý dav.

26. DUCK-RABBIT BALTIC PORTER, 9% // THE DUCK-RABBIT CRAFT BREWERY, FARMVILLE, SEVER CAROLINA

Pivovar Duck-Rabbit Craft

„Specialista na tmavé pivo“ v Severní Karolíně je duchovním dítětem bývalého učitele filozofie a nese jméno inspirované filozofem Ludwigem Wittgensteinem, takže možná máme předpoklady, abychom měli rádi jejich chytrá piva. Ale i když odložíte jejich akademický rodokmen, nabídky Duck-Rabbit jsou chytré nákupy, protože jsou tak chutné. The Baltic Porter může být jejich nejlepší, přehlídka praženého sladu, tmavého ovoce a dost alkoholu na oživení chladné noci.

27. SKVĚLÁ JEZERA ELIOT NESS AMBER LAGER, 6,1% // SKVĚLÁ JEZERA BREWING CO., CLEVELAND

Řemeslná pivní krajina je plná agresivních stoutů, IPA a kyselých piv. I když jsme zjevně fanoušci těchto stylů, někdy chcete něco jemnějšího. Osvěžující ležák Great Lakes je trochu toastový a trochu ořechový s čistým povrchem. Je dokonalým doplňkem k zakončení dlouhého dne boje s bootleggery.

jaké je jediné podepsané dílo Michelangela?

28. ZIMNÍ PŠENICE RAMSTEIN, 9,5% // SPOLEČNOST NA VÝROBU VYSOKÉHO BODU, MÁSLO, NOVÝ DRES

High Point Brewing Company

Je snadné si představit pšeničná piva jako osvěžující letní osvěžovač, ale Ramsteinova zimní sezóna ukazuje, jak složité a tmavé pšeničné pivo může být. Tento mocný weizenbock nalévá cola-brown a je nabitý čokoládou, tmavým ovocem a karamelovou příchutí. Po prvním doušku se na pšeničné pivo nikdy nebudete dívat stejně.

29. VÝSTAVA ZNAČKY BOURBON COUNTY, 13,80% // GOOSE ISLAND BEER CO., CHICAGO

Goose Island Beer Co.

Stárnutí imperiálního stoutu v sudech, které dříve obsahovaly whisky, může vést k vaření, které je větší než součet jeho částí. Goose Island byl průkopníkem sudových piv na počátku 90. let, a ačkoli pivovar již nemusí být nezávislý, jeho vlajková loď stojí za to hledat. Ještě lepší je, že se s věkem zlepšuje a zjemňuje, takže si druhou láhev schovejte někde v chladu a temnu, abyste si ji mohli za pár let užít.

30. SAMUEL ADAMS UTOPIAS, 28% // BOSTON BEER COMPANY, BOSTON

Boston Beer Company

Láhev utopie se přihlásí na 28 procent objemu alkoholu a může vás vrátit zpět o 200 dolarů, pokud vůbec nějaký najdete. Viskózní pivo uvnitř strávilo až 22 let pečlivým stárnutím v sudech z bourbonu, Madeiry, koňaku, Armagnacu a dalších sudů na víno a lihoviny, než bylo pečlivě promícháno. Zní to přehnaně, dokud to neochutnáte. Pak to dává dokonalý smysl.

31. DVOJNÁSOBKA TROEGENÁTORU, 8,2% // NEZÁVISLÉ PIVOVAROVÁNÍ TROEGŮ, HERSHEY, PENNSYLVANIA

Nezávislé vaření piva Troegs

Jako styl sleduje společnost Doppelbock kořeny zpátky k německým mnichům, kteří by během postního půstu používali sladkou sladkou piva k obživě. Naštěstí dnes nemusíme čekat na půst. Můžeme jeden zvednout, kdykoli si chceme užít jeho bohatou chuť tmavého ovoce a karamelu. Spárujte tuto klasiku v Pensylvánii s pečeným nebo uzeným masem pro božské kombo, díky němuž by jakýkoli mnich ze 17. století žárlil.

32. THE WUNDERKIND!, 4,5% // PIVOVAR JESTER KING, AUSTIN, TEXAS

Tyler Malone / Druhý střelec

Koláč, suchý a extrémně pitný, to Jester King saison je směs kyselého piva, které bylo zráno v dubových sudech s bakteriálními kulturami a čerstvým pivem. Výsledná směs je dokonalým nápojem, který odstraní hranu Texasu nebo kdekoli, kde narazíte na čepici. A pokud tuto konkrétní láhev nenajdete, nemůžete se pokazit s žádným jiným statkem a divokým pivem Jestera Kinga.

33. NEJDŮLEŽITĚJŠÍ VÝDAVEK HUNAHPU, 10,2% // CIGAR CITY BREWING, TAMPA, FLORIDA

Cigar City Brewing

Teoreticky stout vyzrálý na vanilkových bobech, kakaových hrotech, skořici a dvou druzích chilli papriček zní jako konceptuální noční můra střetávajících se chutí. V praxi je to nezapomenutelně dekadentní a komplexní zážitek, jako úžasný stout s nejlepší mexickou horkou čokoládou, jakou jste kdy ochutnali. Vychází jen jednou za rok, ale ta úžasná kombinace čokolády a koření stojí za výlet do Tampy.

34. GOSE GONE WILD, 4,3% // STILLWATER ARTISANAL, BALTIMORE, MARYLAND

Brooklyn Brew Shop

Hledáte osvěžující letní pivo, které není dalším světlým ležákem nebo blonďatým pivem? Je nejvyšší čas, abyste se dostali do gose, mírně kyselého, slaného a mírně kořeněného stylu, který vznikl v německém Lipsku. Verze Stillwater představuje divoké droždí, aby funkier převzal styl, který je stále ideální pro horký letní den.

35. ZOMBIE DUST, 6,2% // 3 FLOYDS BREWING CO, MUNSTER, INDIANA

Zombie Dust není nejsilněji naskočená bledá piva kolem. Není to nejtrpčí a nezaplňuje to nejšťavnatější ovocné příchutě. Na ničem z toho nezáleží - stále je to to nejlepší bledé pivo, na které můžete mít rukavice bez prstů. Nos je plný úžasných pomerančových a mandarínkových citrusů a každý doušek nabízí mistrovskou třídu, jak oslavovat chmel, aniž by ohromil patro. Vypátrat láhev může být obtížné, ale i kdybyste museli se skutečným zombie bojovat, abyste získali balíček šesti, stálo by to za to.

36. MATKA VŠECH POCHODŮ, 14% // PELIKÁNSKÉ PIVOVAROVÁNÍ, PACIFICKÉ MĚSTO, OREGON

Anglické ječmenné víno Pelican's Coastal Oregon, Stormwatcher’s Winterfest, je vynikající pivo, které nabízí sladový a ovocný nádech v silném anglickém stylu. Poté, co strávil rok v sudech z bourbonu, se ukázalo, že je to drsná, drzá verze sebe sama s objemem až 11. Klasické anglické karamelové a karamelové příchutě stále existují, ale dubové a vanilkové tóny, které sklouzávají ze stárnutí sudu proces učiní z Matky všech bouří nezapomenutelné pivo, které stojí za to vyhledat.

37. NARRAGANSETT LAGER, 5% // NARRAGANSETT BREWING CO, PAWTUCKET, RHODE ISLAND

Narragansett Brewing Co.

Spousta skvělých pivovarů na tomto seznamu je jen pár let stará. Na druhém konci spektra je stálý stoupenec Rhode Island Narragansett, který sleduje jeho dědictví až do roku 1890. Přestože se v pivovaru objevují různé styly, včetně řady H.P. Omezené vydání inspirované Lovecraftem s hororovými tématy, jeho klasický ležák je základem ledniček na severovýchodě. Je těžké porazit chladič plný půllitrů tohoto čistého ležáku na táboře, pikniku nebo grilování.

38. ALLAGASH COOLSHIP RESURGAM, 6,3% // ALLAGASH BREWING COMPANY, PORTLAND, MAINE

Allagash Brewing Company

Vlajková loď pivovaru Allagash White, perfektní ztvárnění belgického čaroděje, je široce dostupná a solidní výběr. Ale pokud jste ochotni dát nějaké legwork, udělejte si čas na to, abyste ulovili láhev Coolship Resurgam, koláče, funky piva vytvořeného pomocí tradičních belgických metod spontánního kvašení. Pivovar používá obrovskou mělkou vanu známou jako „coolship“ k vystavení nefermentovaného piva vzduchu přes noc. Když se pivo ochladí, do vzduchu se dostanou přírodní bakterie ve vzduchu, které pak až tři roky fermentují ve vinných sudech. Když se objeví, pivo je koláč, s tóny broskví, meruněk a jablka, které vedou k suchému dochucení.

39. BIGFOOT BARLEYWINE-STYLE ALE, 9,6% // SIERRA NEVADA BREWING CO., CHICO, CALIFORNIA

Sierra Nevada Brewing Co.

Toto agresivně chmelené ječmenové víno je základem portfolia Sierry Nevady od roku 1983 a s věkem se to zlepšuje. Když je čerstvý, je téměř trestuhodně hořký, ale je zde dostatek žvýkacího páteře sladu, aby se z něj stal příjemný sipper. Bigfoot však opravdu začne zářit několika lety. Pokud můžete uložit láhev někde tmavou a chladnou, tyto borovicové chmele se postupně dostanou na zadní stranu těchto sladů a výsledné nalití vyvine komplexní příchuť sherry, kořenícího dortu, karamelu a tmavého ovoce. Proplížte několik lahví do sklepa a zkontrolujte to v roce 2022 - budete rádi, že jste to udělali.

40. JIŽNÍ PECANOVÝ OŘECH HNĚDÝ ALE, 4,39% // LENIVÁ MAGNOLIA BREWING COMPANY, PILA, MISSISSIPPI

Lazy Magnolia Brewing Company

Spousta pivovarů vyrábí hnědé pivo, které předvádí ořechové příchutě. Lazy Magnolia jim dělá ještě lépe tím, že vaří to, čemu říká „první pivo na světě, pokud je nám známo, vyrobené z celých pražených pekanů.“ Vyhodit do receptu zásadně jižní ořech může znít jako trik, ale přidání dodává hlubokou, ořechovou chuť, která skutečně završuje mírně sladké hnědé pivo. Nebudete si to mýlit s pekanovým koláčem, ale budete se chtít na několik sekund vrátit.

41. OLD CHUB, 8% // OSKAR BLUES PIVOVAR, DLOUHÝ MONT, COLORADO

Pivovar Oskar Blues

Pokud si chcete odpočinout od chmelových chutí, dobrá skotská piva jsou jen lístky. A základ Oskar Blues Old Chub je velmi dobré skotské pivo. Je sladový a kouřový, aniž by byl ohromující, sladký a žvýkací, aniž by byl mazaný. Spárujte je s bohatými, praženými pokrmy a svlékněte čepici brilantním Skotům, kteří se stali průkopníky tohoto krásného stylu.

42. HEADY TOPPER, 8% // ALCHEMIST, WATERBURY, VERMONT

Nemůžete se podívat na mnoho seznamů „nejlepších světových piv“, aniž byste viděli ikonickou imperiální IPA od Vermont's the Alchemist. Může tolik piva kolem stříbrno-černých půllitrových plechovek, aby pivo uvnitř dostalo humbuku? To se vsaď. Pokud vůbec, Heady Topper předčí nejrozumnější očekávání. Je to zatuchlá, borovicová chmelová bomba, která se necítí bezdůvodně hořká. Je to docela úder, aniž byste se cítili opilý. A pro tak slavnou IPA je to překvapivě vyvážené. Pokud jedete do malého městečka Vermont pouze na jedno pivo, udělejte toto.

43. EVERETT, 7,5% // HILL FARMSTEAD BREWERY, GREENSBORO, VERMONT

Pokud však máte čas na druhou pivní pouť na houpačce ve Vermontu, nemůžete si nechat ujít stejně slavné a stejně chutné zboží nedaleké Hill Farmstead. Farmářský pivovar zvládl vše od IPA přes saisons až po divoká piva až po imperiální stouty, ale pro naše peníze je jejich porter plný čokolády a kávy výjimečný.

44. TERRAPIN MOO-HOO ČOKOLÁDOVÉ MLÉKO MLÉKO, 6% // TERRAPIN BEER CO., ATÉNY, Gruzie

Terrapin Beer Co.

Život v dospělosti je tragicky krátký na okamžiky, kdy je společensky přijatelné polknout sklenici čokoládového mléka. Terrapinova zimní sezóna nemusí úplně poškrábat vaše touhy po mléčném mléku v dětství, ale je to další nejlepší věc. Je tu jen tolik čokolády, aby to opravdu završilo klasickou sladkost mléčného stoutu, a přestože v něm nebudete chtít namočit cookie, pravděpodobně si budete chtít objednat druhé kolo.

45. KUHNHENN RASPBERRY EISBOCK, 15,5% // KUHNHENN BREWING CO., WARREN, MICHIGAN

Web společnosti Kuhnhenn klasifikuje tuto velmi vyhledávanou raritu jako „experimentální ovocné pivo s vysokou gravitací“, ale my jsme spokojení, abychom jej mohli nazvat lahodným. Recept, který zahrnuje čerstvé maliny a malinový džus, poskytuje pivo, které je sirupovité, sladké, silné a neuvěřitelně složité, aniž by ho kolovalo. Každý doušek má pocit, že se rozkládá na hranici mezi pivem a malinovým srdcem, takže pokud jste fanouškem malin, je to ten, který vám nebude chybět.

46. ​​MIDAS TOUCH, 9% // DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY, MILTON, DELAWARE

mohou obří stejnonožci žít na zemi

Pivovar Headfish Craft Brewery

Vypracování dobrého receptu na pivo může nějakou dobu trvat. V tomto případě časová osa dosáhla 2 700 let. Dogfish Head uzavřel partnerství s molekulárním archeologem Patrickem McGovernem z University of Pennsylvania, aby toto pivo uvařili na základě nálezů z turecké hrobky, která sahá zhruba do roku 700 př. Předpokládá se, že hrobka obsahovala historického krále Midase nebo jeho otce. Archeologické důkazy vedly k pivu, které pije jako sladký hybrid piva, medoviny a bílého vína. Možná vám to nedává zlatý nádech, ale po sklenici se budete stále cítit jako král.

47. DOUBLE DRY HOPPED DOUBLE MOSAIC DREAM, 8,5% // OSTATNÍ POLOVICE BREWING CO., BROOKLYN, NEW YORK

Brooklynská druhá polovina může být jen tři roky stará, ale malý pivovar poblíž kanálu Gowanus dělá závratnou řadu špičkových IPA. I když se nabídky pivovaru střídají téměř jednou týdně, varianta jeho imperiální IPA s mozaikovým skokem se již dvakrát stala suchou variantou, a to z dobrého důvodu. Přidání lupulinového prášku do receptu povýší již skvělé pivo na něco ještě lepšího, se spoustou příchutí manga a ananasu.

48. RUMPKIN, 17,5% // AVERY BREWING CO., DENVER

Avery Brewing Co.

Mnoho pivovarů vytváří sezónní podzim, který chutná méně jako dýňové pivo a spíš jako koření dýňového koláče, které se hodí do piva. Avery má lepší přístup, používá pečené místní dýně, muškátový oříšek, skořici a zázvor, aby vytvořila dýňový nápoj, a poté ho zrání v sudech s rumem. Sladká, dubová chuť rumového sudu je dokonalým doplňkem dýně a koření, což má za následek extrémně silné pivo, které je ideální pro podzimní popíjení.

49. BLACKBERRY, 6% // UPLAND BREWING COMPANY, BLOOMINGTON, INDIANA

Upland Brewing Co.

Indiana a Belgie nemají na první pohled mnoho společného, ​​ale pivovarnictví Upland Brewing v Hoosier State vyrábí kyselé ovocné pivo ve věku dřeva, díky kterému by mnoho belgických lambických sládků žárlilo. Upland vytvořil exotické ovocné kyselky s použitím neobvyklých ingrediencí, jako je kiwi a tomel, ale náš oblíbený je ten vyrobený z celých místních ostružin. Fialové, koláčové pivo je ideální pro ty dny, kdy potřebujete kyselé a ovocné pivo, ale nechcete trekat až do Bruselu.

50. PM DAWN, 9% // TRILLIUM BREWING COMPANY, BOSTON

Trillium Brewing Co.

Nejen jakýkoli pivovar může udělat tlustý naplněný studenou kávou a nechat ho vyjít ochutnávat jako pivní verzi kavárny mocha. Ještě méně z nich dokáže udělat stout, který sdílí jeho jméno s milovaným hudebním počinem, a splnit očekávání. Naštěstí pro nás je úkolem bostonské Trillium Brewing. Bude vám stačit jedna sklenice, abyste měli pocit, že jste byli upoutáni na paměťovou blaženost.