Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

Graham Crackers byl vynalezen k boji proti zlu kávy, alkoholu a masturbaci

top-leaderboard-limit '>

Dlouho předtím, než se grahamové sušenky používaly k výrobě s’mores nebo chutné krusty z limetkového koláče, sloužily v Americe 19. století puritánskému účelu. Cookies vynalezl americký presbyteriánský ministr Sylvester Graham, jehož názory na jídlo, sex, alkohol a výživu by se dnešním crackerům zdaly trochu extrémní. Stejně jako starosta ve filmuČokoláda, Graham a jeho tisíce následovníků - přezdívaní Grahamité - věřili, že je hříšné jíst dekadentní jídla. V boji proti tomuto morálnímu úpadku zahájil Graham vlastní dietní režim.

Ve třicátých letech 20. století provozoval Graham zdravotní ústupky, které propagovaly nevýraznou stravu, která zakazovala cukr a maso. Podle Refinery29 Grahamovy názory nakonec inspirovaly veganství v Americe a také „první anti-cukrovou křížovou výpravu“. Odsoudil alkohol, tabák, koření, koření, máslo a „mučenou“ rafinovanou mouku. Kofein byl také ne-ne. Ve skutečnosti Graham věřil, že káva a čaj jsou stejně špatné jako tabák, opium nebo alkohol, protože vytvářejí „poptávku po stimulaci“. Nejhorší zlozvyk však podle Grahama byl přejídání. 'Opilec někdy dosáhne stáří; žrout nikdy, “napsal jednou.

troll starodávný význam vánoční koledy

Grahamova strohá filozofie vycházela ze základní víry, že stravovací návyky ovlivňují chování lidí a naopak. Myslel si, že některá jídla jsou „přehnaně stimulující“ a vedl k nečistým myšlenkám a vášním, včetně masturbace - nebo „znečištění sebou samým“, jak to nazýval - což považoval za epidemii, která způsobila slepotu i šílenství.

Kongresová knihovna, veřejná doména, Wikimedia Commons

Grahamovy názory přímo ovlivnily vynálezce kukuřičné vločky viktoriánské éry John Harvey Kellogg, který se narodil rok po Grahamově smrti. Stejně jako jeho předchůdce Kellogg také věřil, že maso a některé chutné potraviny vedly k sexuálním impulzům, a proto se zasazoval o konzumaci obyčejných potravin, jako jsou obiloviny a ořechy. (Není překvapením, že původní recepty na kukuřičné vločky a grahamové krekry neobsahovaly hříšný cukr.)

Na jedné přednášce Graham řekl mladým mužům, že by mohli zabránit jejich mysli bloudit na zakázaná místa, pokud se vyhnou „nepřiměřenému vzrušení mozku, žaludku a střev“. To znamenalo přísahat nesprávné potraviny a látky jako tabák, kofein, pepř, zázvor, hořčice, křen a máta peprná. I mléko bylo zakázáno, protože bylo „příliš vzrušující a příliš despotické“.

No a comohlGrahamovi následovníci jedí? Základní složkou Grahamovy stravy byl chléb vyrobený z hrubě mleté ​​pšenice nebo žita, na rozdíl od rafinovaných bochníků bílé mouky, které se v té době prodávaly v pekárnách. Ze stejné mouky se vynořily Grahamovy krekry a vdolky, které byly běžnou snídaní. Bylo známo, že John Harvey Kellogg jedl krekry a jablka k snídani a jeden z jeho prvních pokusů o to, aby se cereálie podílely na tom, že přes noc namočil dvakrát upečené kousky krekru do mléka.

SomeMeans / iStock via Getty Images

Kellogg však byl jedním z mála zbývajících fanoušků Grahamovy stravy, která začala upadat v nemilost ve 40. letech 18. století. Na Ohio's Oberlin College byl v roce 1840 najat Grahamite, aby důsledně dodržoval stravovací plány školy. Jeden profesor byl propuštěn za to, že přinesl do jídelny pepřenku, a hladoví studenti uspořádali následující rok protest s argumentem, že Grahamova strava „je nedostatečná požadavkům lidského systému, jak se v současnosti vyvíjel“. Nakonec byl vyloučen Grahamite a jeho tyranský plán výživy.

jak starý byl Jonah Hill v superbad

Stejně jako Kelloggovy kukuřičné vločky vstoupil někdo jiný, poškodil Grahamovy sušenky a formoval je do jedlé podoby, kterou dnes známe - a ano, milujeme - dnes. V případě Grahama to byla společnost National Biscuit Company, která se nakonec stala Nabisco; společnost začala vyrábět grahamové sušenky v 80. letech 19. století. Graham by se však pravděpodobně válel v jeho hrobě, kdyby věděl, že obsahují cukrabílá mouka - a že jsou často přelité marshmallows a čokoládou pro skutečně dekadentní léčbu.