Článek

9 věcí, které byste možná neměli vědět o jihozápadním grilu Moe

top-leaderboard-limit '>

Relativně mladá rychlá neformální restaurace (funguje od roku 2000!) Se zaměřuje na čerstvé suroviny a výraznou osobnost.

1. NEJDE ŽÁDNÉ „MOE“.

Název vznikl jako zkratka pro „Musicians, Outlaws and Entertainers“, což se odráží v hudbě a uměleckých dílech v restauracích Moe. V roce 2010 uspořádala společnost Moe dokonce soutěž zaměřenou na podobné hudebníky (volající po každém, kdo je „mrtvým vyzváněním pro mrtvého rockera“), který měl být zobrazen na portrétech na stěnách.

2. MNOHO NÁZVŮ POLOŽEK MENU JE REFERENCÍ POP KULTURY.

Pojďme jim dát něco do taco '#NationalTacoDay

Autor: Moe's Southwest Grill v neděli 4. října 2015

Nemusíte se dobře orientovat v popkulturních vedlejších roubících, abyste si mohli objednat od Moe, ale mohlo by to vašemu jídlu přidat nějaký smích. Názvy burritos, tacos a dokonce i salsy obsahují jemné odkazy naSeinfeld(Art Vandalay),Caddyshack(Billy Barou) aObvyklí podezřelí(Kdo je Kaiser Salsa).

3. MOE POSLOUCHÁ SVÉ ZÁKAZNÍKY.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 11. října 2015 v 7:10 PDT

zvířata, která žijí déle než lidé

Spolu se známějším jídlem TexMex v nabídce - jako nachos nebo tacos - obsahuje Moe Stack: dvě křupavé kukuřičné tortilly plněné fazolemi, sýrem, pico de gallo, Moe's Famous Queso a buď maso nebo zeleninu, které jsou pak zabaleny do měkká moučná tortilla a grilovaná. The Stack původně debutoval v roce 2011 a měl být krátkodobým speciálem. Skupina oddaných fanoušků však vytvořila stránku na Facebooku, která prosila Moe's, aby přivedla Stack zpět. Společnost Moe tak učinila a v roce 2012 položku znovu uvedla jako trvalou součást nabídky.



4. O VAŠEM OBĚDU SE MŮŽETE CÍTIT DOBŘE OD MOE'S.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 16. prosince 2015 v 14:05 PST

je pro pošťáka nezákonné nedoručovat poštu

Kromě chytrých názvů jídel se Moe’s odlišuje od ostatních rychlých neformálních restaurací s čerstvými a zdravými přísadami. U společnosti Moe's nejsou k dispozici žádné mikrovlnné trouby, mrazničky, trans-tuky ani MSG. Kuře je bez klecí a bez steroidů, vepřové maso je krmeno obilím, steak je krmen trávou a tofu je organické. Existuje také více než 20 různých bezlepkových surovin a grilovaná zelenina se připravuje na samostatném povrchu od masa, aby vyhovovala vegetariánům.

5. V MOE NEMUSÍ BÝT ŽÁDNÝ MRAZNIČEK, MŮŽE VE MRAZNIČCE MŮŽE BÝT MOE'S.

V roce 2011 uzavřela společnost Moe partnerství s Velkoobchodním klubem BJ, aby uvolnila řadu připravených jídel včetně empanadas, tacos a dokonce i jejich oblíbeného guacamole.

6. MOE VÁŽNĚ BERE ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 25. června 2015 v 9:52 PDT

To je patrné na jídle, které servírují, ale také na budovách, ze kterých se servírují. V červnu 2011, Moe's ve Willistonu, se Vermont stala první restaurací jakéhokoli druhu ve státě, která získala certifikaci LEED Silver. Místní franšízanti trvalo dva roky, než postavili restauraci, která využívá LED osvětlení, energeticky efektivní kuchyňské vybavení, stavební materiál z místních zdrojů, provzdušňovače s nízkým průtokem, toalety s nízkým průtokem, bezvodé pisoáry a moderní klimatizační systém, který by měl snižovat energii spotřeba až 22 procent.

O několik měsíců později se z místa v Atlantě stala 2hvězdičková certifikovaná zelená restaurace®.

7. NECHAJÍ VENTILÁTOR NAVRHOVAT JEDEN Z ICH SALS.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 19. března 2015 v 6:44 PDT

jak fungovaly rozhovory s vesmírnými duchy

V roce 2012 proběhla soutěž Moe’s, která vyzvala fanoušky k „Raise the Salsa Bar“ předložením vlastních receptů na odborný a fanouškovský úsudek. Vítězem se stala Cheryl Gallowitz, veterinářka z Newberry na Floridě, která svůj výtvor nazvala - oblíbený u přátel a rodiny - „Three Bears Salsa.“ Ve Tří medvědech není nic příliš pobuřujícího - rajčata nakrájená na kostičky, cibule, červená paprika, zelená paprika, tomatillo, koriandr, nakládaný jalapenos, ocet z červeného vína, mořská sůl a limetková šťáva - ale to by mohlo být tajemstvím úspěchu.

'Myslím, že to mělo spoustu ingrediencí, které každý znal,' řekl Gallowitz v té době. Rok po soutěži představoval Moe ve svých restauracích po dobu šesti měsíců salsu Three Bears.

8. MOE RŮSTE RYCHLE.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 30. července 2015 v 9:04 PDT

Na začátku tohoto roku otevřela 15letá společnost Moe’s svých 600thumístění v Salt Lake City, první v Utahu. Jen se 70 plánovanými otevřeními pouze v roce 2015 bylo toto číslo již dávno překonáno. I minulý rok byla společnost Moe’s spotřebiteli zvolena na první místo v mexickém potravinovém řetězciRestaurant Business Magazine.

9. JE MOE BUDOUCNOSTI.

Fotografie zveřejněná společností Moe's Southwest Grill (@moessouthwestgrill) 10. listopadu 2014 v 7:28 hod. PST

Nemá žádné hologramy, ale má nabíjecí stanice u stolů a vyhrazenou linku pro mobilní a online objednávky. V září řetězec otevřel svůj první „Moe's of the Future“ v Roswellu v Ga. Slouží jako testovací prostor pro uspořádání, kulinářské nabídky, postupy zákaznických služeb a provozní postupy, aniž by to mělo dopad na všech 600 některých restaurací. Mezi další vylepšení debutu patří plně digitální nabídky a větší viditelná přípravná oblast.