Článek

8 věcí, které byste o LongHorn Steakhouse možná nevěděli

top-leaderboard-limit '>

Od svého založení v roce 1981 se LongHorn Steakhouse stal známým cílem pro ty, kteří hledají svíčkové a steaky. S více než 500 restauracemi po celé zemi a 5procentním celkovým růstem tržeb v roce 2018 [PDF] se společnost LongHorn rozhodně označila za střih na trhu steaků. Ponořte se do těchto faktů o řetězci večeře.


1. Původní umístění LongHorn bylo kdysi knihkupectvím pro dospělé.

George McKerrow Jr., barman na částečný úvazek, otevřel první restauraci a salonek LongHorn Steaks v Atlantě v srpnu 1981. Před přestavbou budovy na restauraci to bylo video a knihkupectví s hodnocením x. McKerrow přidal ke stěnám ubrusy, jukebox a samolepky, ale ponechal si podsvícené kabiny, které se kdysi používaly ke sledování krátkých videozáznamů.

2. LongHorn se téměř nikdy nedostal ze země.

Poté, co se LongHorn otevřel, měl těžký čas vzlétnout. 'Ukončil jsem svou předchozí práci, měl jsem spoustu svých peněz, měl jsem mladou dceru a celé dny jsem trávil budováním této restaurace, a to doslova, vlastníma rukama,' řekl McKerrowAtlantanv roce 2018. Na konci prvního měsíce podávala LongHorn jen hrstku jídel denně, vaření McKerrow, čekání na stole a mytí nádobí.

connecticut je celosvětově známý čím

3. Sněhová bouře zachránila restauraci.

V lednu 1982 byl McKerrow několik týdnů před vypnutím LongHorn. Ale pak jedné noci začalo sněžit - něco, co je v Atlantě skutečnou vzácností (a ta konkrétní bouře je stále známá jako Sněhová zácpa z roku 82). Řidiči brzy opustili svá auta na silnicích a LongHorn se stal útočištěm před šílenou vánicí. „Vytáhli jsme zepředu ceduli s nápisem„ Pije 1 $, zatímco sněží, “řekl Dave George, bývalý prezident LongHorn SteakhouseAirTran Magazinev roce 2006. “Takže všichni tito lidé nuceni zastavit vešli dovnitř, dokud místo nenaplnili. A během tří dnů bouře steaky plus skutečně přátelská atmosféra překvapily lidi a vytvořily loajalitu. “ Do jara slovo z úst dostalo LongHorn ze země.

4. LongHorn je opravdu o mase.


Yelp Inc, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

K otevření restaurace ho přivedla McKerrowova vášeň pro grilování a sen o servírování dokonalého steaku. Dnes se nabídky točí kolem, včetně ribeyes, T-bone, jejich podpisového porterhouse, pomalu pečeného prime ribu a Flo's Filet, který LongHorn říká, že byl pojmenován pro server, který miloval tento konkrétní řez.



5. McKerrow s LongHornem nepřestal.

Po úspěchu LongHornu rozšířil McKerrow svoji říši steakhouse otevřením Capital Grille. V roce 2002 se spojil s Tedem Turnerem a zahájil Ted's Montana Grill, který je dodnes prezidentem a výkonným ředitelem.

6. Aby se stal mistrem grilování LongHorn, musí zaměstnanci absolvovat rozsáhlé školení.

Každá pobočka LongHorn má dva nebo tři zaměstnance, kteří absolvovali školení, aby byli považováni za „grilovací mistři“. Jakmile budou tito kuchaři připraveni zvládnout jakoukoli objednávku masa, mohou ti nejlepší z nejlepších soutěžit v celofiremní soutěži „Steak Master“. Během každoroční soutěže několik „grill-off“ kol zúží 5000 Grill Masters až na sedm pro finální zúčtování. Pokud bydlíte poblíž Cuyahoga Falls v Ohiu, gratuluji - vaše ribeye mohla být spálena vládnoucí šampiónkou z roku 2018 Michelle Cerveneyovou.

7. LongHorn má o víkendech o prázdninách hotline s grilem.

Aby společnost LongHorn během čtvrtého července odstranila nátlak na rodinné grilovací mistry, zahájila společnost LongHorn linku pomoci při volání, aby odpověděla na pálčivé otázky kohokoli o umění připravovat večeři za plameny v roce 2013. Program nazvaný Grill Us Hotline, dal 25 Grill Masters na pohotovosti během večerů prázdninového víkendu. Horká linka od té doby pokračovala a byla rozšířena tak, aby pokrývala i víkend Memorial Day.

kolik váží zlý vlk

8. LongHorn je na webu v imaginárním vztahu s Dennyho.

V jednom z bizarnějších koutů internetu existuje komunita uživatelů, zejména na blogu Tumblr, kteří vytvářejí antropomorfizované účty pro různé značky restaurací. V červnu 2013, dva měsíce poté, co Denny spustil oficiální účet Tumblr, byl pro LongHorn Steakhouse vytvořen neoficiální Tumblr. Kdokoli provozoval web, který byl od té doby smazán, začal zmínit, že je zamilovaný do Dennyho. Jak to na internetu bývá, nápad se ujal a vyústil v komunitu uživatelů, kteří trávili čas přepravou „Denhouse“.