Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

50 faktů o pizze

top-leaderboard-limit '>

Pokud žijete ve Spojených státech, je statisticky pravděpodobné, že v průběhu svého života sníte asi 6000 plátků pizzy. Ale kolik toho vlastně víte o té lahodné kombinaci těsta, sýra a omáčky? Odkud pochází pizza? Co dělá skvělý plátek?

Ať už jste fanouškem tenké krusty, hlubokého jídla nebo plátek New Yorku, zde je 50 faktů, které vám řeknou vše, co potřebujete o pizze vědět.

1. SlovoPizzasahá až do roku 997 n.l.

SlovoPizzasahá více než tisíc let; to bylo poprvé zmíněno v latinském textu napsaném v jižní Itálii v roce 997 nl.

dva.Tři mušketýřiautor Alexandre Dumas byl jedním z prvních lidí, kteří si všimli trendu pizzy.

Photos.com/iStock přes Getty Images

V roce 1835 Alexandre Dumas, autorTři mušketýři, cestoval do Neapole, kde si všiml, že neapolští chudí v létě nejedli nic jiného než meloun a v zimě pizzu.

3. První americký pizzerie funguje dodnes.

Prvním místem pizzy v Americe bylo Lombardi’s v New Yorku. Společnost Lombardi's, která byla původně otevřena jako obchod s potravinami, začala prodávat pizzu v roce 1905.

4. Popularita pizzy ve Spojených státech začala u italských přistěhovalců.

Carl Purcell, Tři lvi / Getty Images

Během prvních několika desetiletí 20. století pizzu převážně konzumovali a prodávali italští přistěhovalci z dělnické třídy.

5. zeměpisná označení byla částečně zodpovědná za stavbu pizzy do Ameriky.

Ale po druhé světové válce se američtí vojáci vrátili z Itálie domů s touhou po pizze, čímž se jídlo poprvé dostalo do širší spotřebitelské základny.

6. Americká pizza šílenství začala na východním pobřeží.

gregvr8156 / iStock přes Getty Images Plus

kdy se chlapec setká se světem?

První americká města, která začala prodávat pizzu, byla New York; Boston; New Haven, Connecticut; a Trenton, New Jersey. Všechna tato čtyři města měla na přelomu století příliv jihotalianských přistěhovalců.

7. Pizzy se původně prodávaly pouze podle koláče.

Zpočátku byly pizzy prodávány výhradně koláčem. Ale v roce 1933 začala Patsy Lancieri (z Patsy's Pizzeria v New Yorku) prodávat pizzu po plátku - trend, který si rychle osvojily další pizzerie.

8. Psi milují také pizzu.

Lidé nejsou jediní, kdo milují chuť pizzy: K dispozici je dokonce i mini pizza pro psy zvaná „Heaven Scent Pizza“ vyrobená z mouky, mrkve, celeru a parmazánu.

9. Chicagská Pizzeria Uno vynalezla pizzu s hlubokými pokrmy.

bhofack2 / iStock přes Getty Images

První známé chicagské pizzy s hlubokými pokrmy byly vytvořeny v roce 1943 restaurací, která se později stala řetězcem Pizzeria Uno.

10. Zakladatel společnosti Domino's je jedním z pouhých tří lidí s titulem „Pizza-ology“.

Společnost Domino's byla založena v roce 1960. Zakladatel řetězce restaurací, Tom Monaghan, je jedním ze tří lidí na světě, kteří dosáhli vyššího titulu v oboru „Pizza-ology“ z „Domino's College of Pizza-ology“ - programu řízení podniku, který založil v 80. letech.

11. Záruka společnosti Domino „30 minut nebo méně“ vedla k nebezpečným jízdním podmínkám.

Společnost Domino’s zrušila záruku „30 minut nebo méně“ v roce 1993 poté, co řada žalob obvinila společnost z propagace nebezpečného řízení.

12. Tato 30minutová záruka je na některých místech po celém světě stále dobrá.

Joe Raedle / Getty Images

Nabídka doručení Domino je na některých místech po celém světě stále dobrá. Záruka byla skvělá například pro podnikání v Turecku.

13. Zmrazené pizzy dorazily do obchodů s potravinami v roce 1962.

První zmrazená pizza se dostala na trh v roce 1962. Chutnala většinou jako lepenka, dokud se jí nedostala geniální vynálezkyně jídla Rose Totino.

14. Rozporuplnou havajskou pizzu vynalezl v Kanadě rodák z Řecka.

Juanmonino / iStock přes Getty Images

Havajskou pizzu vynalezl v roce 1962 Sam Panopoulos, rodák z Řecka, který provozoval pizzerii v Kanadě.

15. Prezident Islandu se zamýšlí nad havajskou pizzou.

V roce 2017, Guðni Th. Jóhannesson, prezident Islandu, řekl školákům, že zakáže ananasovou pizzu, pokud bude mít moc. (Jóhannesson později komentář vrátil a trval na tom, že nemá žádný takový vliv, ale znělo to spíš jako nářek než odvolání.)

16. Více než polovina Britů má na pizze ráda ananas.

Také v roce 2017 průzkum ve Velké Británii odhalil, že zatímco 53 procent občanů mělo na pizze rád ananas, 15 procent by podpořilo zákaz.

17. Politici využili dodávky pizzy ke špehování reportérů.

Rawpixel / iStock přes Getty Images

Na konci 60. let sledovala 113. vojenská zpravodajská jednotka americké armády reportéry a politiky pomocí falešných dodávek pizzy.

18. Země po celém světě vyvinuly vlastní rotaci italské speciality.

Pizza může pocházet z Itálie, ale země po celém světě vyvinuly své vlastní regionální točení na klasickém jídle. V Brazílii kuchaři dávají pizzu zeleným hráškem, francouzští milují smažená vejce na plátky a v Číně je překvapivě oblíbená kůra z mini hotdogů.

19. První online objednávka pizzy byla provedena v roce 1974.

První pizza objednaná počítačem se stala v roce 1974: Laboratoř umělého jazyka ve státě Michigan potřebovala otestovat svůj nový „mluvící počítač“, takže ji použili k objednání pizza s feferonkami, houbami, šunkou a klobásou od místního pizzerie.

20. Pizzerie byly využívány jako fronty pro nezákonné činnosti.

V 80. letech se soud s Pizza Pizza stal nejdéle trvajícím soudním procesem v americké historii od roku 1985 do roku 1987. Stíhal skupinu mafiánů, kteří používali pizzerie jako zástěru pro obchodování s drogami.

21. Chuck E. Cheese byl založen spoluzakladatelem společnosti Atari.

Justin Sullivan / Getty Images

Chuck E. Cheese's založil Nolan Bushnell, spoluzakladatel společnosti Atari, jako způsob, jak vydělat více peněz z herních konzolí.

22. Chuck E. Cheese nebyl jediným místem na pizzu s animatronickými maskoty.

Chuck E. Cheese může být nejznámějším animatronickým zvířetem prodávajícím pizzu na světě, ale v 80. letech ShowBiz Pizza Place „Rock-A-Fire Explosion“ dala krysě šanci na jeho peníze. Animatronická skupina ShowBiz hrála populární popové písně a originální melodie na místech po celé Americe a byla vytvořením Aarona Fechtera (který také vynalezl Whac-a-Mole).

23. Existuje odborník na pizzu známý jako „doktor těsta“.

Když kuchaři pizzy po celém světě potřebují pomoc s jejich recepty, obracejí se na doktora těsta Toma Lehmanna. Lehmann, který žije na Manhattanu v Kansasu, je expert na pizzu, který pracuje s Americkým institutem pečení od roku 1967. Jedna z největších výzev, kterým čelí? Nízkotučné těsto vyžaduje během výšky Atkinsova dietního šílenství.

24. Několik budoucích celebrit, včetně Jean-Claude Van Damme, zahájilo svou kariéru doručováním pizzy.

Matt Winkelmeyer / Getty Images pro Amazon Prime Video

Spousta slavných lidí začala vyrábět a dodávat pizzy. Stephen Baldwin a Bill Murray pracovali v pizzeriích a Jean-Claude Van Damme dodával pizzu.

25. Frankie Muniz hrál jako superhrdina dodávající pizzuPizza Man.

Jediný dosud vyrobený superhrdinský film s tematikou pizzy se jmenujePizza Man. Film, který byl uveden na trh v roce 2011, hraje Frankieho Munize jako doručovatele pizzy, který získává velmoci z konzumace geneticky modifikovaných rajčat.

26.Sám domahvězda Macaulay Culkin vytvořila krycí skupinu Velvet Underground s motivem pizzy.

V roce 2013 vytvořila bývalá dětská hvězda Macaulay Culkin kapelu Velvet Underground s motivem pizzy nazvanou Pizza Underground. Kapela hraje hity jako „I’m Waiting for the Delivery Man“ a „All the Pizza Parties“.

27. Pizza hrála v roce 2010 klíčovou roli při dopadení sériového vraha.

BeeBright / iStock přes Getty Images

Pizza hrála roli v pomoci policii chytit údajného sériového vraha známého jako „Grim Sleeper“ v roce 2010, kdy tajný důstojník vzal vzorek DNA z kousku pizzy, na které se vrah občerstvoval na rodinné oslavě narozenin.

28. Pizza hrála roli v prevenci několika trestných činů.

Pizza také pomohla předcházet několika zločinům: V roce 2008, kdy byl doručovatel pizzy na Floridě konfrontován s lupiči, hodil na ně horkou pizzu, kterou dodával, a unikl škodě.

29. Rozvoz pizzy jednou předstíral zloděje.

V roce 2014 zavolala žena 911, aby ohlásila vloupání, ale protože zloděj byl stále v jejím domě, přišla s novým způsobem, jak upoutat pozornost policie: předstírala, že si objednala pizzu. Policie naštěstí zjistila, že s objednávkou pizzy něco není v pořádku, a na výzvu okamžitě zareagovala.

30. V roce 2001 byla na Mezinárodní vesmírnou stanici dodána pizza.

3DSculptor / iStock přes Getty Images

V roce 2001 Pizza Hut dodala na Mezinárodní vesmírnou stanici šestipalcovou salámovou pizzu - první pizzu dodanou do vesmíru

31. Vědci financovaní NASA vynalezli pizzu vytištěnou ve 3D.

O něco více než deset let později, v roce 2013, skupina vědců financovaných NASA vynalezla 3D tiskárnu, která dokáže uvařit pizzu za pouhých 70 sekund a doslova nastříkat na chuť, vůni a mikroživiny.

32. Americká armáda vynalezla pizzu, která vydrží až tři roky.

Americká vojenská laboratoř nedávno vynalezla pizzu připravenou k jídlu, která vydrží až tři roky. Pizza je určena pro vojáky v zahraničí, kteří touží po plátku… a také pravděpodobně pro kohokoli, kdo se připravuje na zombie apokalypsu.

33. Pizza sloužila jako inspirace pro několik umělců.

denisgo / iStock přes Getty Images

Pizza je takové ikonické jídlo, dokonce inspirovalo uměleckou show. V roce 2013 kurátorem Galerie Marlborough v New Yorku byla show s názvem „Pizza Time!“ představující více než 25 uměleckých děl inspirovaných pizzou. Díla se pohybovala od obrazů jako „Caveman on Pizza“, které obsahovaly barbarů nosících sluneční brýle, které surfovaly po obrovském kousku pizzy, až po umělecká díla vyrobená ze skutečné pizzy, jako je „The Rise of the World“ od Johna Riepenhoffa.

34. Kuchaři pizzy mají své vlastní žargon.

Kuchaři pizzy používají širokou škálu pizza lingo, aby ukázali, že o tom vědí. Například koule těsta, která byla natažena a je připravena na polevy, se nazývá akůže; houby jsou často označovány jakokřičící; a plátky feferonek se nazývajíletáky, za způsob, jakým jsou hozeni kolem kuchyně na pizzu jako Frisbees.

35. Kuchaři pizzy vždy hledají dokonalou „drobenku“.

MikeLaptev / iStock přes Getty Images

Kuchaři pizzy nazývají vnitřní buněčnou strukturu těsta na pizzu „strouhankou“ - většina výrobců pizzy se snaží dosáhnout strouhanky, která je vzdušná s velkými otvory.

36. Existují čtyři hlavní druhy mozzarelly.

Čtyři hlavní druhy mozzarelly používané k výrobě pizzy jsoubuvolí mozzarella(vyrobeno z mléka vodního buvola v Itálii a použito na pizzu v neapolském stylu),mléčný krém(podobně jako mozzarella di bufala, ale vyrobeno z kravského mléka),burrata(čerstvý italský sýr známý svou krémovou náplní) a „sýr na pizzu“ (méně kazící se plnotučné mléko nebo částečně odstředěná mozzarella, které používá většina amerických pizzerií).

37. Vědci studovali, co dělá nejlepší sýrovou polevou.

V roce 2014 vědci v oboru potravin studovali vlastnosti pečení různých sýrů a našli vědecké důkazy o obecně známém faktu: Mozzarella vyrábí nejlepší sýr na pizzu.

38. Existuje výraz pro tuto mazlavou vrstvu mezi základnou pizzy a zálivkami.

Jyliana / iStock přes Getty Images

Snědli jste někdy promočený kousek pizzy, který vypadal, že má mezi základnou a náplněmi hrubou mazlavou vrstvu? Existuje na to termín. Říká se tomu „Gum Line“ a bojí se ho kuchaři pizzy. Je to způsobeno nedostatečným tepelným zpracováním těsta, příliš malým množstvím droždí nebo polévkou s omáčkou nebo sýrem, který byl nedávno vytažen z chladničky a neměl šanci dosáhnout pokojové teploty.

39. Těstování je umělecká forma.

Myslíte si, že točení těsta na pizzu zní jednoduše? Přemýšlejte znovu. Předení těsta má vlastní sportovní událost na profesionální úrovni, kde týmy pizzy soutěží v akrobatických soutěžích v předení těsta na mistrovství světa v pizze.

40. Těstování má také kulinářské účely.

Točení těsta na pizzu však není jen pro parádu: Je to nejlepší způsob, jak rovnoměrně rozložit těsto, vytvořit rovnoměrnou krustu a dokonce pomáhá těstu zadržovat vlhkost.

41. Existuje sdružení, které stanoví pravidla o tom, co dělá pravou neapolskou pizzu.

Paolo Paradiso / iStock přes Getty Images

Existuje sdružení s názvem Associazione Verace Pizza Nepoletana („True Neapolitan Pizza Association“), které stanoví konkrétní pravidla týkající se toho, co se kvalifikuje jako skutečná neapolská pizza, a podle toho certifikuje pizzerie.

42. Pizza Margherita je pojmenována podle královny Margherity.

Podle legendy je „Pizza Margherita“ pojmenována podle královny Margherity Savojské, která v roce 1889 ochutnala tři příchutě pizzy od mistra kuchaře pizzy Raffaele Esposito a upřednostňovala verzi s rajčaty, mozzarellou a bazalkou a navržen tak, aby připomínal italskou vlajku. Pěkný příběh - a zatímco královna jedla Espositovu pizzu, neexistují žádné důkazy o tom, co bylo na jídelním lístku, a spousta skepticismu, že se jednalo většinou o marketingový plán vytvořený (doplněný o padělané historické dokumenty!), Který by podpořil podnikání.

43. Želvy Ninja Teenage Mutant původně nemilovaly pizzu.

Když se želvy Ninja Teenage Mutant Ninja poprvé objevily v roce 1984 jako černobílé komiksy, nebyli to milovníci akčních hrdinů milujících pizzu. Čtyři bratři - všichni pojmenovaní podle slavných renesančních umělců jako Michelangelo a Leonardo da Vinci - začali jíst pizzu, až když byla v roce 1987 zahájena jejich mnohem sobotnější ranní kreslená série.

44. Philadelphia je domovem muzea pizzy.

rabbit75_ist / iStock přes Getty Images

Ve Filadelfii je muzeum pizzy s názvem Pizza Brain, které je domovem největší sbírky memorabilií na pizzu.

45. Halloween je populární noc pro pizzu.

Pizzerie prodávají nejvíce pizzy na Halloween, noc před Dnem díkůvzdání, Silvestr, Nový rok a neděli Super Bowl.

46. ​​Největší pizza na světě vážila více než 50 000 liber.

matthewennisphotography / iStock přes Getty Images

Největší pizza na světě měla průměr 131 stop a váží 51 257 liber.

47. Myšlenka Bagel Bites vycházela ze zadní části tašky Lender's Bagel.

Vynálezci Bagel Bites dostali inspiraci pro svůj první recept ze zadní části tašky Lender's Bagel.

48. Čtyřicet procent z nás jí pizzu alespoň jednou týdně.

nortonrsx / iStock přes Getty Images

Výzkumná firma Technomic odhadovala v roce 2013, že Američané jedí 350 plátků pizzy každou sekundu a že 40 procent z nás pije alespoň jednou týdně.

49. Sobotní noc je pizza noc.

Sobotní noc je nejoblíbenější nocí v týdnu na pizzu.

50. Blotujte pizzudělásnížit počet kalorií v plátku.

kreinick / iStock přes Getty Images

Blokování pizzy má vliv na počet kalorií, které konzumujete, ale ne o hodně. Série Food NetworkDetektivové potravinodhadl množství ušetřených kalorií blotováním na přibližně 35 kalorií na plátek.