Článek

4 Jedovatí ptáci

top-leaderboard-limit '>

Toxiny: nejsou jen pro hady a pavouky! Zatímco žádný pták, o kterém věda v současné době ví, nemá jedovaté sousto, slušné množství ve skutečnosti uvolňuje škodlivé jedy z jejich kůže, což je činí nebezpečnými pro konzumaci ... včetně jednoho druhu, na kterém lidé po staletí nejistě jedli. Tady je kvarteto toxických ptáků.


1. Pitohui s kapucí (Pitohui dichrous)

Ačkoli domorodci z Nové Guineje již dlouho věděli, že tito úžasní oranžoví a černí zpěvní ptáci (výše) jsou skutečně docela jedovatí, vědecká komunita se uchytila ​​až relativně nedávno, jak je vysvětleno v tomto videu:

2. Malý shrikethrush (Colluricincla megarhyncha)

Wikimedia Commons

V roce 2000 tým vědců shromáždil pár těchto domorodců z Oceánie, kteří jedli hmyz, a zjistili, že peří jednoho vzorku ve skutečnosti obsahovalo sekrece toxinu podobné těm, které používají notoricky známé žabí žáby ve Střední a Jižní Americe.


3. Husa ostružná (Plectopterus gambiensis)

Wikimedia Commons



jak říká Starbucks svým zaměstnancům

V přírodě jste to, co jíte. Příklad: Stejně jako plameňáci získávají svůj růžový odstín od korýšů, které pohlcují, husa s čelními křídly absorbuje jedy z toxických brouků, které pravidelně konzumuje, a její vlastní maso je smrtelně konzumovatelné.

4. Křepelka obecná (Coturnix coturnix)

Wikimedia Commons

Toxiny těchto podivně vyhlížejících, ale známých ptáků ovlivňují lidské kuchaře a hosty tak dlouho, že nakonec vzniklo nové slovo - „koturnismus“ - které popisuje fenomén otravy křepelkou, což mělo za následek vertigo a křeče; nesnáze byla dokonce popsána v biblické knize Numbers. Ve skutečnosti se tyto příznaky rozšířily po celém Středomoří natolik, že Římská říše oficiálně zakázala konzumaci křepelek v 1. století n. L.

Čím je tedy tato zdánlivě neškodná drůbež tak nebezpečná, že ji můžete okusovat? Ačkoli mnoho vědců má podezření, že něco ve stravě ptáků může znovu poskytnout odpověď, přesné příčiny zůstávají neznámé.