Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

15 Chutné ovoce a zelenina na jejich vrcholu právě teď

top-leaderboard-limit '>

Ovoce a zelenina, které jsou na vrcholu svěžesti, stojí méně, chutnají chutněji a obsahují více živin než produkty, které nejsou v sezóně. Měsíc květen přináší s sebou několik lahodných jarních možností ovoce a zeleniny. Zde je 15 z nich, které byste nyní měli načíst do nákupního košíku.

1. Rebarbora

Samotná rebarbora má kyselou, kyselou chuť, ale ožívá, když ji uvaříte s něčím sladkým. Jezte stonky, ne listy, a zkuste přidat rebarboru k třešňovému koláči, jahodovému ševci nebo bobulovému kompotu.

pro koho lady gaga psala písničky

2. CHŘEST

I když chřest pravděpodobně najdete v obchodě s potravinami po celý rok, právě teď je to nejchutnější. Podívejte se na jasně zelený chřest s pevnými (ne zvlněnými) špičkami a zkuste ho upéct v troubě poté, co ho hodíte do olivového oleje, soli a pepře.

3. ZELENÁ HRAS

Pytle se zeleným hráškem jsou běžně mražené a celoročně dostupné v mrazírenské části vašeho obchodu s potravinami, ale nyní je čas na to, abyste je dostali čerstvé. Přidejte hrášek do těstovin nebo salátu, spárujte je s mátou nebo z nich připravte hrachovou polévku.

4. MANGO

Lahodné tropické ovoce, mango, je tak sladké, že chutná jako bonbóny. Manga jsou dokonale zralá, když jsou na dotek lehce hebká - nečekejte, až budou super kašovitá. Mango se dobře páruje s rybami, limetkou a ananasem.

5. AVOCADO

V mírném podnebí, jako je Kalifornie, je avokádo obvykle k dispozici po celý rok, ale ve zbytku země je nyní v hlavní sezóně. Ať už si vyberete odrůdu Hass nebo Fuerte, můžete použít avokádo pro všechny druhy úžasných věcí (guacamole, kdokoli?).

6. JAHODY

Lahodná předzvěst léta, jahody právě teď začínají chutnat extra sladké a šťavnaté. Jelikož jahody jsou některými ekologickými skupinami považovány za ovoce „Dirty Dozen“ - to znamená, že jejich plodiny nesou nejvyšší množství pesticidů na světě - rozhodněte se pro jahody, pokud je to možné. Jezte je hladké, přidejte je do jogurtu nebo je smíchejte s jinými bobulemi ... možností je neomezeno!

7. Ředkvičky

Pikantní a pepřové, syrové ředkvičky mají trochu nakopnutí. Přidejte plátky ředkvičky na nachos nebo je nakrájejte na olivový olej a osolte. V troubě můžete dokonce pečit celé ředkvičky, pokud hledáte jemnější zvýraznění chuti.

8. ARTICHOKES

Příprava artyčoku vyžaduje slušné množství práce, ale věřte nám: Stojí to za to. Nyní jsou stále v hlavní sezóně a znovu dosáhnou vrcholu až v říjnu, takže jednejte rychle. Konce namočte do rozpuštěného másla a seškrábněte měkkou jedlou část zuby, nebo přidejte srdce artyčoku do těstoviny puttanesca.

9. ŠPENÁT

Špenát je v hlavní sezóně na jaře a na podzim, takže nyní je čas ho jíst, pokud chcete, aby chutnal extra svěží. Vyhoďte špenát s olivovým olejem a citronovou šťávou pro rychlý špenátový salát nebo si každý den připravte zelenou přidáním výživové síly do těstovinových pokrmů.

10. ANANAS

V koloniální Americe byly ananasy tak cenné, že se staly symboly bohatství; kolonisté mohli dokonce platit za pronájem ananasu na noc. Ačkoli cena ananasu od té doby naštěstí klesla, ananas je stále milován pro svou sladkou chuť a všestrannost. Vytvořte ananasový koláč, přidejte malé kousky do smažené rýže nebo vypijte džus.

11. NECTARINES

Nektarinky, které jsou v podstatě broskvemi bez chmýří, nyní začínají na začátku své vrcholné sezóny. Jsou vynikajícím občerstvením a jsou fantastickým doplňkem pečiva, jako jsou koláčky. Pokud jde o něco jiného, ​​nakrájejte je na polovinu a hodte je na gril. Asi po 4 minutách se u nich vyvinula lahodně kouřově sladká glazura.

12. Třešně

Jádrové ovoce, třešně jsou sladké, koláčové a vyloženě lahodné. Je smutné, že třešně jsou v obchodech k dispozici pouze na krátkou dobu v létě. Pěstovaná v jižní Kalifornii, odrůda třešní Brooks vrcholí nejdříve ze všech odrůd třešní, koncem května až začátkem června, takže je hledejte, pokud doufáte, že s letním třešňovým občerstvením začnete brzy.

13. CAPE GOOSEBERRIES

Vzhledem k tomu, že maliny a ostružiny nejsou v sezóně až do června a července, nechte svou touhu po bobulích na uzdě s mysem angreštu. Členové rodiny tomatillo, mys angrešt mají jemnou chuť a vypadají jako malá žlutá hroznová rajčata. Populární jako přísada do džemů v Austrálii a na Novém Zélandu, Cape angrešt lze konzumovat syrové, přidávat do salátů nebo slazené pro použití v dezertech.

14. SLADKÁ CIBULE

Cibule Vidalia, která se pěstuje v Gruzii, je mnohem sladší než jiné odrůdy cibule, protože půda, ve které rostou, má nízký obsah síry. Vyberte si sladkou cibuli, která je pevná a bez otlaků, a grilujte ji na hamburgery, připravte cibulové kroužky nebo vložte kousky syrové cibule do salátů.

15. Švestky

Nenechte se unést konceptem švestek, aby vám neunikla lahodnost, kterou je čerstvá švestka. Švestky z Kalifornie budou v sezóně koncem května a budou dobře fungovat v koláčích a salátech. Hledejte jasně zbarvené ovoce, které pod tlakem mírně vydává; něco příliš kašovitého nebo příliš pevného bude mít za následek méně uspokojivý zážitek z občerstvení.