Článek

14 Chutná tajemství zaměstnanců obchodníka Joe

top-leaderboard-limit '>

S více než 450 obchody v USA se Trader Joe’s stal předním cílem cenově dostupných potravin, nepředvídatelných chutí potravin a přátelského zákaznického servisu. Ale řetězec s potravinami se sídlem v Monrovii v Kalifornii je notoricky utajený. Trader Joe’s, který vlastní samotářská německá rodina, má přísné pravidlo zákazu používání médií a zaměstnanci jsou varováni před veřejným sdílením podrobností o jejich práci. Přes tuto překážku jsme shromáždili několik podrobností o tom, jaké to je pracovat tam, od toho, co se skutečně děje v přestávce, až po to, kolik vydělávají zaměstnanci. Nalijte tedy sklenici Two Buck Chuck, popadněte pár Triple Ginger Snap Cookies a užijte si tato chutná tajemství.


1. CÍTÍ SE JAKO PRÁCE NA LODI.

Pokud jste někdy byli v obchodě Joeho, pravděpodobně jste si všimli námořního tématu obchodu. V 60. letech založil podnikatel Joe Coulombe prvního obchodníka Joe's v Pasadeně v Kalifornii a obchod pokračuje v původní tiki atmosféře dodnes. Kromě havajských triček a triček mají zaměstnanci námořní pracovní tituly, jako je člen posádky (pracují s pokladnami, regály skladů, vykládají dodávky a čistí obchod), obchodník, kamarád a kapitán. A místo toho, aby interkomy používali ke vzájemné komunikaci, zaměstnanci zvoní námořní zvony. 'Jeden prsten znamená, že potřebujeme více pokladníků předem, dva prsteny znamenají, že člen posádky v rejstříku potřebuje pomoc s něčím (tj. Provést, vyčistit atd.), Tři zvony znamenají, že je zapotřebí správce,' člen posádky obchodníka Joe odhaluje Reddit AMA.

2. MLÉČNÁ SEKCE JE JEJICH NEMÉZOU.

proč je maraton 26,2 mil

Joe Raedle / Getty Images

Podle Natalie Royal, skladatelky a umělkyně se sídlem v Nashvillu, která pracovala jako členka posádky od května 2013 do května 2014, může být mrazivá teplota mléčné sekce obtížná. 'Moje nejméně oblíbené směny byly ty, které vyžadovaly, abych trávil čas skladováním mléka, másla a smetany,' říká. Zákazníci však mohou snadno rozveselit zaměstnance, kteří jsou zaseknutí „prací v krabici“, žargónem Trader Joe pro sekci chlazených mléčných výrobků. 'Až příště uvidíš zaměstnance vykukující za řadami jogurtových kelímků, dej jim palec nahoru.' Možná to dostatečně zahřeje jejich duši, aby jim pomohla zapomenout, že jsou zaseknutí v mrazivé krabici, “říká Royal.


3. SKRYTÍ PLNĚNÁ ZVÍŘATA V OBCHODĚ.

Aby děti pobavily a dodaly nakupování zážitek, zaměstnanci obchodů Trader Joe skryjí někde v uličkách vycpané zvíře nebo plastovou hračku. 'Je to opravdu jen pro děti, aby běhaly a hledaly pohřešované zvíře, a dostanou pamlsek,' píše Mate, který pracuje ve Washington Trader Joe’s, v Reddit AMA. 'Zdá se, že to děti milují a rodiče s tím také chodí.' Až tedy příště budete nakupovat, dávejte pozor na vycpané zvíře (humři, medvědi a psi jsou běžní) a můžete si vydělat lízátko zdarma.

4. JEJICH MZDY A VÝHODY JSOU PŘEKVAPIVĚ DOBRÉ.



Paul J. Richards / AFP / Getty Images

Většina pracovníků obchodu s potravinami moc nevydělává. Zaměstnanci Trader Joe však mají vysoké platy, působivé výhody a časté příležitosti k povýšení. Zatímco většina členů posádky vydělá 10 až 24 dolarů za hodinu, kapitáni (vedoucí obchodů) vydělají více než 100 000 dolarů ročně. Po třech měsících práce dostávají zaměstnanci zdravotní pojištění (lékařské, zubní a zrakové) a penzijní plán, ve kterém Trader Joe’s přispívá 10% ročního platu zaměstnance. Každých šest měsíců získávají zaměstnanci, kteří vynikají v oblasti zákaznických služeb, týmové práce a produktivity, a společnost zaplňuje všechny otevřené pracovní pozice obchodníka a kapitána propagací současných členů posádky a partnerů.

5. JSOU PRAVDĚPODOBNĚ VYROBENY.

Většina obchodů s potravinami zahrnuje určitý stupeň fyzické práce, například zvedání krabic a vykládání zásilek. Ale na rozdíl od zaměstnanců v mnoha jiných obchodech s potravinami, členové posádky Trader Joe’s Crew plní spíše celou řadu fyzických úkolů, než aby se specializovali na jednu oblast. 'Když jsem pracoval v Trader Joe’s, byl jsem pravděpodobně v nejlepší kondici svého života,' říká Royal. 'Byl jsem v šoku, když jsem zjistil, jak moc mě bolí asi první dva plus týdny práce tam.' Poté, co jsem den za dnem přehodil melouny a stohoval plechovky, skončil jsem s ocelovými zbraněmi. “

6. ZÍSKÁVAJÍ 10% SLEVU NA VLASTNÍ POTRAVINY.

Joe Raedle / Getty Images

Ačkoli jsou zaměstnanci Trader Joe celý den obklopeni jídlem, stále musí nakupovat své vlastní potraviny. Naštěstí jejich 10% sleva pro zaměstnance jim ušetří nějaké peníze na účtu s potravinami. 'Přestože jsem byl docela malý, dokázal jsem každý týden oholit pořádný kus svého účtu za potraviny,' říká Royal. Vzhledem k tomu, že se zákony o alkoholu v jednotlivých státech liší, v závislosti na tom, kde žijí a kde pracují, může nebo nemusí být do slevy zahrnut alkohol.

7. ONI JSOU ŠŤASTNÍ, ŽE NABÍZÍTE VÁŠ CHUTNÉ ZKOUŠKY (ALE NEBUDETE VELKÉ).

'Jsem rád, když zákazníci požádají o vyzkoušení produktů !,' říká anonymní obchodník Joe's Mate. 'Nebudeme pro tebe grilovat steak, ale něco, co můžeš otevřít a ochutnat, jo, jdi do toho.' Zaměstnanci dostanou k jídlu jakékoli zbytky jídla z balíčku nebo krabice a jakékoli další jídlo je darováno nebo vyhozeno. Zatímco většina zákazníků nezneužívá velkorysé zásady odběru vzorků v obchodě, několik lidí to využívá. „Zažil jsem jen dvakrát nebo třikrát, kdy se to zákazník pokusil využít a chtěl, abychom otevřeli doslova více než 10 produktů,“ říká člen posádky Trader Joe. 'Vedení muselo zakročit a laskavě je informovat, že jeden nebo dva produkty jsou v pořádku, ale musíme někde udělat hranici.'

8. SPLŇUJÍ ZÁKAZNÍKY, KTEŘÍ CESTUJÍ DÁLKOVĚ A ŠIROKĚ.

Joe Raedle / Getty Images

Žít ve městě, které nemá obchodníka Joe, může být těžké. Někteří horliví zákazníci, aby vyjádřili své přání, aby řetězec potravin otevřel nové místo v jejich blízkosti, vytvářejí stránky na Facebooku a podepisují petice. (Na webu Trader Joe je také formulář žádosti.) Podle anonymního Mate se Trader Joe’s rychle rozšiřuje, ale ne každé město si bude moci užít obchod v blízkém okolí. 'Lidé jedou asi 2 hodiny, aby přišli do mého obchodu nakupovat a utratili více než 500 $,' říká. 'Na svém konci bohužel nemohu nic dělat.' Pokud navštívíte web a zdvořile si stěžujete / prosíte / zeptáte se, můžete jednoho dne dostat ten obchod, který chcete. “

fakta o zdravém rozumu, každý by měl vědět

9. SKUTEČNĚ JSOU GENUINELY ODSTÁVAJÍCÍ A POZITIVNÍ.

Zaměstnanci obchodníka Joe mají pověst super přátelského personálu a obvykle to není čin. Ať už vás člen posádky osobně doprovodí k těžko dostupnému produktu nebo zahájí konverzaci o vašich oblíbených jídlech v pokladně, zaměstnanci jsou prostě milí. 'Všichni jsou přátelští.' Jsou to také skuteční lidé, “říká Thrillest anonymní zaměstnanec. 'Nejsou to lidé, kterým bylo řečeno, že se musí chovat hezky.' Jsou to lidé, kterým skutečně záleží na tom, jak se zákazník cítí. “ Pečující zaměstnanci vytvářejí podpůrné, komunální prostředí, které se liší od obvyklých obchodů s potravinami. 'Moji kolegové z posádky byli opravdu nejlepší,' říká Royal. 'Vždycky jsem se považoval za docela optimistického gal, ale většinou jsem byl jen desetník u Tradera Joe.'

10. ROZDĚLOVACÍ POKOJ JE NIC ZACHOVÁVÁ DOBŘE.

iStock

Zákazníci obchodníka Joe rádi navštěvují vzorkovací stanici obchodu s jídlem a kávou a zaměstnanci si užívají svůj vlastní grub v odpočívárně. 'Vždycky něco vaříme,' říká Forbes zaměstnanec obchodníka Joe. 'Když dostáváme nová jídla, vyzkoušíme je.' Jíme a pijeme po celý den. “ Vzhledem k tomu, že zaměstnanci neustále ochutnávají nové produkty a seznamují se se staršími, mohou zákazníkům doporučit určité produkty a hovořit upřímně o příchutích, texturách a celkové chutnosti jídla. A stejně jako zákazníci, i členové posádky rozhodně narazili na vzorkovací stanici. 'Nemohu vám ani začít říkat, kolik drobných šálků kávy jsem chugl nebo vzorků, které jsem vdechl v daném směně,' říká Royal.

11. ROZBÍJÍ HUDBU, KDYŽ JE OBCHOD ZAVŘEN.

Časy směn se liší, takže někteří zaměstnanci pracují během dne a jiní v noci. Royal, který obvykle pracoval s noční posádkou, zahájil práci ve 14 hodin. a zabalené kolem 22:30 „Po uzavření obchodu pro veřejnost bychom vyrazili hudbu přes reproduktory a„ postavili se “obchodu,“ říká Royal v souvislosti s procesem vytahování produktů do přední části regálů, díky kterému bude obchod vypadat plný a lákavý. 'Při pozdním nočním těžkém zvedání se mi spalo nesmírně obtížně.' Myslím, že jsem velmi rychle přišel na to, že moje biologické hodiny fungují nejlépe v rozvrhu devíti až pěti, a to je velmi vzácný, velmi vyhledávaný posun u Trader Joe’s. “

12. DOVOLENÁ JSOU ZVLÁŠTNĚ ODOLNÁ NA JEJICH PÁSECH.

Ačkoli si většina lidí dopřává sladkosti v měsících mezi Halloweenem a Vánocemi, zimní prázdniny jsou obzvláště náročné pro zaměstnance Trader Joe, kteří sledují jejich pas. Každou zimu prodává řetězec s potravinami nepřeberné množství sladkých sezónních předmětů, jako jsou cukroví z cukrové třtiny, máta peprná a perník. A zaměstnanci jsou celý den v lahůdkách, kladou dotazy zákazníků ohledně dýňové zmrzliny a nabízejí vzorky vaječného koňaku. 'Celá ulička s cukrovinkami a cukrovinkami se promění ve svatou relikvii údivu a já se snažím neztloustnout,' říká Mate.

13. MILUJÍ OSVĚTLENÍ DEN ZÁKAZNÍKA.

iStock

'Pokud měl zákazník den volna, nebo kdybych měl chuť jít nad a za úžasným (obvykle zdvořilým) člověkem, dostal jsem úplnou svobodu oslnit ho, jak jsem uznal za vhodné,' říká Royal. 'V závislosti na situaci bych jim obvykle dal čokoládu na dům nebo na poslední chvíli hodil roztomilé blahopřání, což mělo za následek několik nesmírně přínosných zážitků.' Jednou Royal dala půllitr zmrzliny (včetně plastové lžičky) dívce, která se právě rozešla, a jindy hodila extra zmrzlou kuřecí tikku masalu muži, který se připravoval na důležitý pracovní pohovor. 'A při jiné příležitosti jsem dal kytici slunečnic slzavým očím, o kterých jsem později zjistil, že právě ztratila manžela,' říká Royal.

14. CESTUJÍ SVĚT, ABY SI NAJDĚLI NEJLEPŠÍ POTRAVINU.

Trader Joe’s zaměstnává několik kupujících, kteří cestují po světě a hledají mezi jinými etnickými předměty nejlepší spanakopitu, vepřové gyozy a kalzony. Tito vývojáři produktů létají po celém světě a navštěvují restaurace a výrobce potravin, a to vše ve jménu kulinářského výzkumu. Protože Trader Joe's obvykle zásobuje jeden nebo dva typy produktu, spíše než tucet nebo více možností, řetěz zajišťuje, že produkty, které má na skladě, mají nejvyšší kvalitu. Poté, co vývojáři produktů najdou dodavatele, například autentickou italskou pizzerii, Trader Joe’s zařídí, aby dodavatel vyrobil pizzu, zmrazil ji a zabalil do štítku Trader Joe’s. Zákazníci si pak mohou zmrazenou pizzu zakoupit, ohřát a pochutnat si. Dobrou chuť!