Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

14 Tajemství demonstrantů vzorků potravin

top-leaderboard-limit '>

Obrátili jste někdy roh v místním obchodě s potravinami nebo ve skladišti a uvidíte uličku zálohovanou? Možná budete moci obviňovat demonstranta vzorků potravin, ty stacionární obchodní zástupce, kteří zvou přetížení v obchodech tím, že nabízejí bezplatné kousky potravinářských výrobků ve snaze zvýšit prodej. (Strategie funguje - jedna studie zjistila, že vzorky mohou zvýšit prodej až o 2 000 procent.)

Úkol může vypadat snadno, ale není. Demonstranti vzorků musí snášet otrávené zákazníky, kteří se nemohou pohybovat v uličkách kvůli provozu, bezobslužným dětem atd. - to vše při dodržování předpisů o bezpečnosti potravin. Pro lepší pohled na práci mluvilo rádio Trini se dvěma bývalými demonstranty. Zde je to, co jsme zjistili o životě v zástěře.

1. V OBCHODĚ NENÍ ZAMĚSTNANĚ.

Demonstranti potravin jsou často mylně považováni za zaměstnance obchodů, ale obvykle tomu tak není. Lidé pracující například za zásobníky na vzorky ve společnosti Costco jsou často zaměstnáni v Club Demonstration Services (CDS), samostatném subjektu, který najímá zástupce vzorků, aby představili produkty schválené společností Costco a obvykle podporované výrobcem produktu. (Společnosti mohou také vyslat své vlastní zástupce.) „Společnost CDS může mít v zadní části obchodu zřízenou kancelář,“ říká Jim, bývalý demonstrant vzorků potravin v kalifornských lokalitách Costco. 'Přihlásili jsme se, projdeme skladem a necháme si stručně představit produkt, který jsme předváděli.'

Ačkoli společnost CDS vlastní společnost Costco, zaměstnanci společnosti CDS technicky neukládají zaměstnance a nemigrují do jiných pracovních oblastí. Ale protože zákazníci zjišťují, že demonstranti pracují ve skladu, jsou často žádáni o pokyny. 'Lidé prostě předpokládají, že víte, kde jsou věci,' říká Jim. 'Obvykle jsem jim řekl, aby někoho našli v červené vestě.'

2. MŮŽOU UPRAVIT POLOHU PŘI PŘIPRAVOVÁNÍ POLOHY.

iStock

Může se zdát, že ukázkový demonstrant spaluje kalorie tempem královny stráží, ale během šesti nebo osmihodinové směny jsou obvykle velmi zaneprázdněni. Příprava jídla - včetně míchání ingrediencí pro věci, jako je kuřecí salát nebo steaky - vám může zabrat až polovinu času. Stojí to za to, protože vařené jídlo má obrovskou výhodu oproti vzorkům připraveným k jídlu, jako jsou hranolky. 'Při vaření něco jako biftek existuje určité očekávání,' říká Jim. 'Může to trvat několik minut nebo 45 minut a lidé tam stojí a ptají se, kdy to bude hotové.'

3. POTŘEBUJÍ ZŮSTAT V RÁMCI 12KÓDOVÉHO RÁMU KOŠÍKU.

Demonstranti vzorků potravin mohou někdy pracovat ve velkém skladišti, ale nemají majetek. Jakmile se usadí ve své pracovní oblasti - obvykle poblíž místa, kde je produkt, který předvádějí, na skladě nebo kdekoli v budově je volné místo - očekává se, že nikdy nebudou ve vzdálenosti více než 12 stop od košíku. „Poloměr 12 stop má co do činění s tím, že jste zodpovědní za údržbu své stanice a za bezpečnost svých zákazníků,“ říká Skyler, bývalý demonstrant společnosti Costco. 'Pokud dítě uvidí bezobslužnou stanici s horkým grilem a popadne z ní vzorek a popálí se, je to závazek.' Demonstranti se také musí ujistit, že nikdo popadne vzorek a poté jej nevrátí, což by bylo hrubým (doslova) porušením bezpečnosti manipulace s potravinami. Jakmile se ho dotknete, dostane se do vašich úst nebo do odpadu.

4. SLEDUJÍ AKRONYM PRO ÚSPĚCH PRODEJE.

Saul Loeb, AFP / Getty Images

Posouvače vzorků potravin nefungují na provizi, ale mohou získat bonusy, pokud prodávají prostřednictvím svého inventáře, takže je pro ně výhodné zajistit, aby lidé konzumovali to, co nabízejí. Jednou z metod lákání zákazníků je to, co Jim popisuje jako firemní zkratku zvanou SITGA. 'Znamená to úsměv, pozvání, rozhovor, darování vzorku a dotaz,' říká. Demonstranti také mohou přijít s vlastní strategií. 'Líbilo se mi rýmovat, jako 'pojď, zkus to', takové věci.'

5. Mají TRIKY PRO ODCHODOVÁNÍ Z NUDY.

V rozhovoru s blogem Yes and Yes, Sam's Club food demo specialist Jan uvedl, že hodiny strávené sporadickou interakcí se zákazníky mohou vyžadovat, aby si demonstranti vymysleli vlastní zábavu. „S nudou se vyrovnávám několika způsoby. Cvičím postavení na jednu nohu a počítám sekundy, než ztratím rovnováhu ... Počítám a přeskupuji vzorky. Reorganizuji vybavení pod mým vozíkem. Abecedně vybavuji. Popadnu věci z regálů a čtu etikety s přísadami a výživou, čtu slogany na tričkách nebo se snažím zapojit zákazníky do konverzace.``

6. ZAČÍNAJÍ JE ÚNAVY SLYŠENÍ STEJNÝCH ODPOVĚDÍ.

iStock

hračka zakázána na vojenských základnách v roce 1999

Někdy je těžké říct, co je horší - jít na dlouhé úseky bez zákazníků nebo poslouchat konzervované odpovědi, které rádi dávají znovu a znovu (a znovu). 'Zákazníci mají skladové poznámky k určitým potravinám,' řekl Jan. 'Pokud podáváte klobásu, ptají se:' Kde jsou palačinky? ' Pokud podáváte studený nápoj, říkají, že by to bylo lepší s vodkou. Vzorky kávy nevyhnutelně dostanou: „Teď potřebuji koblihu.“

7. MUSÍ SE ŘEŠIT „VZORKEM NINJAS“ ...

Počet vzorků, které si zákazník může vzít z košíku, obvykle není omezen. Lidé stále cítí určité rozpaky, které se vracejí na několik vteřin - nebo na třetiny - a někdy se pokusí proklouznout chuť, aniž by je někdo viděl. Skyler nazývá tyto lidi „ukázkovými ninjy“ pro jejich pokusy zůstat nezjištěni. 'Lidé milují jídlo zdarma,' říká. 'Nechtějí být viděni jako freeloadery, nechtějí slyšet prodejní hřiště, chtějí jen občerstvení.'

8. ... ALE ŽE HANBA MŮŽE PRACOVAT V OBCHODĚ.

iStock

Když jsou lidé tak závislí na vzorku jídla, že se vracejí pro další, mohou se rozhodnout, že si produkt prostě koupí, než aby riskovali, že budou vnímáni jako chamtivý nakupující. 'Vyskytly se případy, kdy jsem sám nakupoval v Costco a šel jsem si něco koupit, protože moje ohromná hanba mi nedovolila popadnout pátý vzorek,' říká Skyler. 'Systém funguje.'

9. Mají VÝŠKOVOU POLITIKU.

Děti představují pro demonstranty dilema. Pokud nejsou doprovázeni rodičem, může být potenciálně problematické nabídnout pečené zboží nebo jiné jídlo, které by mohlo obsahovat alergen. Naštěstí většina dětí si je vědoma své citlivosti na jídlo. Podle Jima je neoficiálním pravidlem rozdávat vzorky bezobslužným dětem, pokud jsou dostatečně vysoké, aby viděly, co je na vozíku. 'Nemůžeme skutečně určit věk dítěte pouhým pohledem,' říká. 'Musí jen být dostatečně vysoké, aby viděly vzorek a rozeznaly, co to je.'

taco bell menu z 80. let

10. Mají PRAVIDLA.

iStock

Mnoho demonstrantů Costco se drží jednoho obchodu nebo čtvrti, což z nich dělá známou tvář pro lidi, kteří tam často nakupují. 'Určitě tu byli štamgasti,' říká Skyler. 'Viděl bych staré učitele ze školy, staré přátele, nové přátele a štamgasty, kteří by znali moje prodejní hřiště a vždy si hráli - samozřejmě pro další vzorky zdarma.' Jiné byly nezapomenutelné z jiných důvodů. 'Jednou jsem připravoval sušenky a žena popadla syrové těsto na sušenky a křičela na mě, protože nebylo vařené.'

11. TAKÉ DEMO NEJEDLÉ PRODUKTY.

Zatímco Jim odhaduje, že 90 procent svého času strávil předváděním jídla, CDS také zpracovává účty za nejrůznější nestravitelné produkty, jako jsou tašky Ziploc. 'Udělal jsem mýdlo na nádobí a mýdlo na prádlo, které se na zemi těžko prokazuje,' říká. 'Musíte někomu dát vzorek a doufat, že to zkusí a pak se vrátit.' Jindy ho Costco obvinil z prodeje prefabrikovaných venkovních hal na nářadí. 'Nikdo nekupuje kůlnu 3000 $ na místě.' Berou leták. Celý týden jsme nedostali výprodej. “

12. Mají PLÁN, ABY SE ZABEZPEČILI, ŽE POTRAVINY NEJSOU ODPADY.

iStock

Na konci své směny demonstranti začínají odhadovat, kolik dalších vzorků bude potřebovat k uspokojení zbývající poptávky, aniž by stanovili jídlo, které nakonec skončí plýtváním. 'Dělám, co můžu, abych nic nepromarnil,' říká Jim. 'Obvykle se ujistíme, že jsme vaření hotové do určité doby, takže nic nezbude.' Utěsněné jídlo může jít do potravinářské komory, v závislosti na zásadách obchodů, ale připravené a nepoužité jídlo jde do odpadu. A ne, nejde to demonstrantům: Je jim zakázáno vzít si přebytek domů.

13. NENÍ VŠECHNO, KTERÉ DĚLÁJÍ, ICH PŘESVĚDČUJE.

Očekává se, že demonstranti vzorků ochutnají jejich nabídku, aby mohli dělat informované komentáře, když zákazník stiskne podrobnosti. Přestože většina má být vynikající, nemusí to nutně být vlastní osobní preference demonstranta. „[Sloužil jsem] děsivé steakové chimichangy v mikrovlnné troubě,“ řekl Jan Ano a Ano. „Když jsou nakrájeny na kousky o velikosti kousnutí, vystříkají ošklivou hnědou tekutinu. A co je ještě horší, spousta lidí je měla ráda. “

14. OCEŇUJÍ MALÝ ZÁKAZNÍKOVÝ ETIQUETTE.

iStock

Zatímco jídlo zdarma může způsobit, že někteří z nás opustí zdvořilost a způsoby, demonstranti vzorků potravin vždy ocení, když zákazníci uznají, že mají práci - a nejde o rozdávání věcí zdarma. Poslech jejich prodejního hřiště je zdvořilá věc, kterou můžete dělat výměnou za jídlo. 'Jen si zkuste vzpomenout, že jde o prodejní práci a že konečné číslo prodeje se drží nad hlavami demonstrantů,' říká Skyler. 'Není to jen někdo, kdo je placen za rozdávání jídla, aby zvýšil morálku zákazníků.'