Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

12 tajemství zaměstnanců Starbucks

top-leaderboard-limit '>

Se 346 000 zaměstnanci ve 30 000 maloobchodních prodejnách je Starbucks jednou z největších značek restaurací na světě. Tito vysoce kvalifikovaní kariérní prodejci kofeinu musí zvládnout recepty na nápoje, zvládnout dlouhé řady, rozluštit invenční interpretace jídelního lístku a nikdy při tom neztratit úsměv. Abychom získali lepší představu o tom, co obnáší práce ve Starbucks, dostali jsme se do kontaktu se třemi zaměstnanci, kteří poskytli podrobnosti o vzhledu domácích mazlíčků, významu barev zástěry a proč ve skutečnosti nejsou baristi. Co dalšího jsme zjistili.

1. Zaměstnanci společnosti Starbucks jsou označováni jako partneři, nikoli jako baristi.

Bylo by technicky nesprávné označovat baristu Starbucks jako baristu. Podle společnosti se jim říkápartnery. I když by tato terminologie mohla sloužit k posílení pocitu profesionality a odhodlání, má také finanční význam. „Jsme označováni jako‚ partneři ', protože rok po našem zaměstnání získáváme ve společnosti malé procento, takže jsme všichni skladovými partnery, “říká AJ, partner na Floridě. V závislosti na regionu mohou partneři vydělat mezi 10 a 15 dolary za hodinu, přičemž 401 (k) odpovídá a zdravotní péče. Někteří zaměstnanci mají nárok na placené školné prostřednictvím online kurzů Arizonské státní univerzity.

2. Barva jejich zástěry Starbucks něco znamená.

Ming Yeung / Getty Images

Většina zaměstnanců Starbucks si při hlášení do práce obléká zelenou zástěru. Pokud jste ale někdy viděli partnera, který má jinou barvu, může to znamenat určitou úroveň seniority a zkušeností. 'Černé zástěry byly dány v době, kdy platilo něco, čemu se říká program Coffee Master,' říká M, partner pracující na jihovýchodě. 'Lidé s těmi zástěrami velmi tvrdě pracovali, aby se o kávě dozvěděli všechno prostřednictvím Starbucks.' Společnost Starbucks měla program, jehož partneři mohli získat certifikaci prostřednictvím mnoha kurzů a školení a ochutnávek kávy. Jsou to lidé, kteří se ptají na druhy kávových zrn a čajů. Je to také ukazatel, že ve Starbucks už nějakou dobu byli, protože program byl omezen, přinejmenším v USA. “

Mezi další varianty zástěry patří milovaná červená verze pro svátky a zástěry s vyšívanými jmény, které mohou také znamenat senioritu. 'Vyšívání zástěry stojí peníze, takže manažeři pravděpodobně na zástěru nedají jméno, pokud se zdá, že tato osoba není součástí obratu,' říká M.

3. Partneři Starbucks se nebaví vtipnými jmény, která se snažíte použít ...

Zaměstnanci společnosti Starbucks se při přijímání objednávky nápojů obvykle ptají na křestní jméno zákazníka. Jméno je napsáno na šálku a je vytočeno, když je objednávka hotová. Někdy se zákazníci rozhodnou použít něco jiného, ​​než je uvedeno v jejich rodném listu. AJ mimo jiné slyšela „Captain America“, „Spider-Man“, „Daddy“ a „Barry Allen“ (aka Flash). 'Už jsme to všechno slyšeli.' Nejsi legrační Když to lidé dělají, místo jména volám nápoj a úpravy. “

4. ... A někdy se zaměstnanci Starbucks musí vypořádat s lidmi, kteří odmítají vůbec uvádět své jméno.

Justin Sullivan / Getty Images

Někteří obzvláště opatrní zákazníci Starbucks nedají své křestní jméno zelené zástěře. 'Vzpomínám si, že jsem jednou požádal paní o její jméno a ona řekla:' Ne, nechci ti dát své jméno, 'říká Maria, zaměstnankyně Starbucks v Kanadě. '[To] mě překvapilo, protože jsem nikdy předtím neměl nikoho, kdo by mi odmítl dát jméno.' V případě situace bez jména, partneři obvykle jen vyvolají objednávku na pití.

5. Práce ve Starbucks z vás dělá kofeinového ďábla.

Jednou z velkých výhod partnerství se společností Starbucks? Káva zdarma. Jedna velká nevýhoda? Káva zdarma. 'Piji tolik kávy, že to ani není vtipné,' říká M. Zaměstnanci, kteří zkoušejí nové nápoje nebo si jen dávají kávu pro hydrataci, mohou vést ke značnému příjmu kofeinu po celý den - i ve dny volna. 'Ve dnech, kdy nepracuji, stále piji jeden až čtyři šálky denně, nebo mě bude bolet hlava,' říká M. 'V pracovní dny to může být stejné i více, ale kofein už při bdělosti nepomáhá.' Ztratilo to výhodu. “

6. Zaměstnanci společnosti Starbucks mohou „bezkofeinově“ hrubé zákazníky.

Justin Sullivan / Getty Images

Nikdo ve společnosti Starbucks nikdy nebude manipulovat s vaší objednávkou s úmyslem způsobit škodu, ale obzvláště neslušní zákazníci mohou být vystaveni podvratnému „dekafingu“. Tehdy je z pomsty vyměněna objednávka s kofeinem za bez kofeinu. 'Někoho jsem' zbavil 'jednou nebo dvakrát, ale je to záludný úkol, který se může vypomstiť, a já jsem příliš zaneprázdněný, abych se mohl snažit někoho zbavit, pokud není hrůzostrašný,' říká M. . 'Udělal jsem to jednou před mým manažerem a zákazník byl tak neuvěřitelně hrozný, můj manažer jen přikývl, jako by to pochopila.'

7. Partneři Starbucks rádi vašemu psovi naservírují „puppuccino“.

Zaměstnanci společnosti Starbucks jsou obecně velmi rádi, že vidí psy, což je obzvláště běžný jev při práci v průchozím okně. Můžete požádat - a mohou se dokonce nabídnout, že vám připraví - „puppuccino“, šálek plný šlehačky. Jen nepředpokládejte, že budou dělat nějaké těžké mazlení. 'Neměli bychom se psů dotýkat z důvodu bezpečnosti potravin,' říká M. 'Ale určitě jsem si hodil nějaké rukavice nebo si utekl umýt ruce [abych si je mohl pohladit].' M. dodává, že puppuccina by měla být sporadickou pochoutkou, protože jsou plná cukru a nejsou zrovna součástí zdravé výživy.

8. Zaměstnanci Starbucks vědí, že jste zmatení ohledně velikostí nápojů.

Chris Hondros / Getty Images

Starbucks kritizuje používání italských slov pro velikost nápojů. Vysoký je 12 uncí; grande je 16 uncí; horký vzduch, 20 uncí; studený vzduch, 24 uncí; a trenta (k dispozici pouze pro určité nápoje), 31 uncí. Kvůli zmatku nebo lhostejnosti stále mnoho zákazníků používá běžnější výrazy „malé, střední, velké“. Pokud vás zajímá, jestli to partnery dráždí, odpověď zní ne. 'Řekl bych, že 30 procent lidí používá naše výrazy a vědí, co mají na mysli,' říká AJ. Jiní používají běžnější velikosti nebo jakoukoli velikost, která se jim v nabídce zobrazí. AJ dodává, že problém je, když si zákazníci objednají velikost v italštině a poté si stěžují, že nevěděli, co to znamená, což vyžaduje časově náročnou změnu objednávky.

9. Noví zaměstnanci Starbucks jsou známí jako „zelené fazole“.

Aby se zaměstnanci mohli stát partnerem Starbucks, musí zvládnout dlouhý seznam nápojů. Během tohoto tréninkového procesu se jim říká „zelené fazole“. Kolik školení však získají, závisí na personálním obsazení obchodu. 'Zkušenosti s tréninkem mohou být kecy,' říká M. 'Prošli jsme nedostatečně obsazeným, přeplněným obdobím, kdy zelené fazole procházejí otáčivými dveřmi kvůli nedostatku tréninku.' [Jsou] skoro jen zástěru a požádali, aby si prostudovali standardní recepty, když se jim líbí. “ V ideálním případě M říká, že zelené fazole jsou spárovány s vedoucím zaměstnancem a zastíní je během směny, kladou otázky a sledují přípravu nápojů a interakce se zákazníky. M věří, že správné školení koreluje s nižším obratem: „Čím kvalitnější a delší a odbornější školení, tím méně pravděpodobné, že budeme mít obraty.“

10. Zaměstnanci společnosti Starbucks s vámi chtějí navázat spojení.

Joe Raedle / Getty Images

Partneři Starbucks mají firemní mandát, aby byli přátelští. Říká se tomu „připojení k zákazníkovi“ a je společností vysoce ceněna. „Jsme hodnoceni a zkoumány naše„ spojení se zákazníky “,“ říká M. 'Jsme nuceni pozdravit každého jménem, ​​pokud už několikrát přišli.' I když pracujeme rychle, měli bychom se zastavit a pozdravit někoho, kdo vstoupil do kavárny. Kakofonie „Ahoj, vítejte“ pokaždé, když se dveře otevřou, zaskočila mnoho zákazníků. Je to téměř pavlovianské a robotické, ale jsme konfrontováni s tím, že to nebudeme dělat vícekrát za směnu. “ M říká, že nevynucené interakce jsou vhodnější než dodržování požadovaného skriptu. 'Jediný skutečný čas, který si užívám, je interakce se zákazníkem, když je skutečná a není výsledkem mého vynuceného' Nějakých plánů na víkend? ''

11. Zaměstnancům společnosti Starbucks může docházet trpělivost se zákazníky, kteří mají zájem.

Na rozdíl od většiny ostatních provozoven s potravinami a nápoji Starbucks vyzývá zákazníky k přizpůsobení objednávek. Jedná se o závratnou řadu možností, které mohou chvíli trvat, než si zákazníci objednají prostřednictvím drive-thru, a zaměstnanci si všimli, že lidé mohou být méně než přátelští, když čekají ve frontě. 'Myslím, že jedním z největších viníků je to, že lidé jsou znecitlivění k jízdě,' říká M. 'Nevidíš, jak ti barista zvoní, jeden připravuje jídlo, druhý připravuje pití co nejrychleji, pot teče po tváři, popáleniny na rukou a zalomený krk.' Kupodivu si M všimne, že ti samí lidé mohou zmírnit své chování, když se zastaví, aby zaplatili. 'Moji spolupracovníci si všimli, že dobré procento lidí, kteří se chovali neslušně k reproduktorové skříňce, vypadají u okna příjemněji a považují za zábavné, že tito zákazníci zřejmě získávají novou osobnost, když nás vidí jako lidi. Stejní lidé, kteří přijali jejich rozkaz. “

12. Latte art může být pro zaměstnance Starbucks obtížný.

yktr / iStock přes Getty Images

kdy vyšel labyrint

Partneři Starbucks mohou na požádání dělat latte art, ale je to o něco složitější než v jiných kavárnách. 'Je to opravdu obtížné a křivka učení díky tvaru a velikosti našich džbánů,' říká Maria. 'Jsou větší a širší než běžný džbán, takže je trochu těžší udělat z dobrého mléka latte art.' Neočekávejte tedy, že všichni partneři budou vědět, jak dělat latte art. Je to těžké!'