Článek

11 věcí, které byste o mixérech KitchenAid možná nevěděli

top-leaderboard-limit '>

Pokud jsou náznaky svatebních registrů a kuchařských show, ikonický stojanový mixér KitchenAid může být nejvyhledávanějším vybavením domácích kuchařů. Ať už šleháte smetanu s desítkami let nebo přemýšlíte o tom, že byste si měli dát peníze na nákup svého prvního, o trvale populárním zařízení možná nebudete vědět několik věcí.

1. BOLI PŮVODNĚ MEZI ÚSPOROU ČASU OBCHODNÍCH PEKÁŘŮ.

V roce 1908 začal Herbert Johnson z Hobart Manufacturing Company navrhovat stroj, který by zvládl úkol míchání chlebového těsta. V roce 1914 společnost uvedla na trh 80litrový behemothský stojanový mixér s názvem Model H. Jednalo se o dar z nebes pro komerční pekaře, kteří začali shánět mohutné mašinky.

2. NÁMOŘNÍ PLACHTY BOLI VČASNÝMI ​​FANOUŠKY.


N i c o l a, Flickr // CC BY 2.0

Než byly mixéry KitchenAid základem útulných kuchyní, objevily se v drsnějších kontextech. Námořnictvo Spojených států, vždy hledající způsob, jak ušetřit námořníkům čas a efektivně krmit velké posádky, objednalo míchačky Model H pro tři své lodě, kde se ukázaly být tak cenné, že se zařízení stalo součástí standardního vybavení námořních lodí.

3. VÝBĚROVÁ MANŽELKA Jmenovala.


Travis Isaacs, Flickr // CC BY 2.0

Po obrovském úspěchu komerčního mixéru začal Hobart pracovat na domácím modelu. Jak příběh pokračuje, jakmile byl prototyp dokončen, vybraní vedoucí pracovníci a inženýři si odnesli mixéry domů ke svým manželkám, zatímco přemýšleli o možnostech chytlavého obchodního názvu. Když jedna z jejich manželek chválila mixér jako „nejlepší kuchyňskou pomůcku“, jakou kdy vlastnila, kulinářská historie se začala psát.

písničky zpívat ve sprše

4. PRVNÍ DOMOVSKÁ VERZE BĚŽE NORMÁLNÍ.




huppypie, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

V roce 1919 konečně dostali domácí kuchaři vlastní šanci vařit se zmenšenou verzí mašinky, která způsobila revoluci v pekárnách a kuchyních. Domácí mixér, přezdívaný Model H-5, neměl stejný okamžitý úspěch jako jeho průmyslový předchůdce. Pro jednoho to nebyl úplně elegantní KitchenAid, který dnes známe a milujeme. H-5 naklonila váhy na 65 liber a byla vysoká 26 palců. Továrna dokázala vytáhnout pouze čtyři hotové mixéry denně a maloobchodní prodejny, jako jsou železářství, nechtěly nést takový revoluční produkt, aniž by nejprve viděly, že pro něj existuje trh. Dokonce i domácí pekaři, kteří se zajímali o mixér, by utrpěli případ otřesu nálepkou - Model H-5 se v roce 2015 prodával za 189,50 USD, což je zhruba 2600 USD.

5. SPOLEČNOST MUSÍ ZÍSKAT KREATIVNÍ PRODEJ MÍCHAČŮ.


Keira Morgan, Flickr // CC BY-NC 2.0

Když se obchody bránily přepravovat domácí mixéry, Hobart vyšel do ulic a přesouval jednotky. Podomní prodejní síla složená převážně ze žen tahala mohutná zařízení z jednoho domu do druhého, aby ukázala ženám v domácnosti, jak užitečný by KitchenAid mohl být.

6. MALŠÍ VERZE DAL KUCHYNĚ JE JEJÍ VELKÁ ZRUŠENÍ.


Jason Riedy, Flickr // CC BY 2.0

Přitažlivé prodejní hřiště nebo ne, přimět domácnosti k tomu, aby nashromáždili velké peníze za obrovský mixér, byl stále vysoký úkol. V roce 1927 se na trh dostala nová, ještě menší verze a společnost KitchenAid konečně dosáhla svého úspěchu. Model G byl ještě menší než model H-5 a o něco levnější, což mu pomohlo najít sladké místo, které by pasovalo jak do prostoru pultu pro domácnosti, tak do jejich peněženek. Nová verze zaznamenala obrovský úspěch, kdy se za pouhé tři roky prodalo 20 000 kusů.

co lidé dělali před toaletním papírem

7. ZAČALO SE VYHLEDÁVAT RODINU ve 30. letech 20. století.


Justin Snow, Flickr // CC BY-ND 2.0

Brzy poté, co Model G pomohl společnosti KitchenAid najít trakci na trhu, zasáhla Velká hospodářská krize. I když se zdá, že hlavní hospodářský pokles je špatnou zprávou pro relativní luxus, jako je mixér, společnost se rozhodla pokračovat v inovacích, aby si udržela svoji zákaznickou základnu. V roce 1936 přišel designér Egmont Arens, aby vytvořil nové modely mixéru, což byla volba, která by doslova formovala budoucnost KitchenAid. Arens byl zastáncem „humánního“, filozofie, která diktovala design, by měla být kromě smyslů potěšující i pro smysly a v srpnu 1937 představila společnost KitchenAid celoživotního potěšení z davu, Model K.

Jak silný byl nový design Arens? O více než 75 let později jsou mixéry KitchenAid, jejichž snoubenci a snoubenci přidávají do svých registrů, slovy společnosti „prakticky beze změny“ od těch, které uvedla Arens v roce 1937.

8. JSOU STAVENY POSLEDNÍ.


Henry Faber, Flickr // CC BY-NC 2.0

Design společnosti Arens není jedinou trvalou věcí na KitchenAid. Když v roce 1994 oslavily domácí mixéry 75. výročí, zahájila společnost KitchenAid hledání nejstaršího funkčního příkladu jednoho ze svých mixérů. Devadesát jedna letá Maude Humesová z Blawnoxu v Pensylvánii si odnesla cenu 7500 dolarů a nová sada spotřebičů pro vlastnictví funkčního modelu z roku 1919 H. Humes přiznala, že zdědila starodávný mixér po tetě a vařila s ní novější model: Model G z 30. let

9. ZA JEJÍ VÝKONEM JE VĚDA.


Lize, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Stát se kuchyňským hrdinou na více než sedm desetiletí vyžaduje více než jen esteticky příjemný design. Jak poznamenávají marketingové materiály a recenze společnosti KitchenAid, jako je The Sweethome, mixéry KitchenAid používají k promíchání „planetární“ akci. Když se šlehač otáčí, také se otáčí v misce, což zajišťuje větší kontakt s přísadami. Konečným výsledkem je, že přísady jsou plně promíchány, než by byly pomocí alternativních mechanismů.

10. STARŠÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ STÁLE Fungují.

je film tří králů založený na skutečném příběhu

vmiramontes, Flickr // CC BY 2.0

Jeden pozitivní vedlejší účinek trvalého designu Arens: Velmi staré nástavce stále fungují, dokonce i na zbrusu nových mixérech KitchenAid. Zatímco mnoho kuchařů, kteří milují hákování příslušenství na výrobu těstovin nebo mlýnku na klobásy, na svých mixérech, s některými kopáními, můžete najít přerušené doplňky z 50. let, které vám pomohou proměnit váš mixér na stroj, který granuluje hrášek, leští stříbro a otevírá plechovky.

11. JE TO CELÉ MUZEUM KUCHYNĚ.


m01229, Flickr // CC BY 2.0

Od 40. let 20. století byly všechny mixéry KitchenAid vyráběny ve stejné továrně v Greenville ve státě Ohio, která se proměnila v něco, co se stalo svatyní kuchyňských spotřebičů. KitchenAid Experience se může pochlubit maloobchodem a prohlídkami továren, ale pro fanoušky hardcore míchání musí být vrcholem muzeum, které se může pochlubit časnými modely, starými reklamami a pozoruhodnými mixéry, jako je K5A vlastněná Julií Child.