Článek

11 Piping Hot Facts About Pop-Tarts

top-leaderboard-limit '>

Dělají teplou snídani pro každého, kdo vlastní toustovač již více než pět desetiletí, ale i když jste se škrábali skrz krabici s krabičkou Frosted Strawberry a Brown Sugar Cinnamon, možná neznáte všechny sladké vnitřní kopečky Pop-koláče.

1. Umožnila jim obchodní chyba konkurenta.

Kellogg's Pop-Tarts jsou ikonami na snídani, ale konkurenční cereální rival společnosti Post měl vlastně nápad udělat nejprve toustovač. Začátkem roku 1963 společnost Post oznámila řadu stabilních pečiv zvaných Country Squares, kde se hosté mohli zahřát ve svých toustovačích. Myšlenka byla slibná, ale Post udělal ve svém oznámení kritickou chybu: Country Squares byly měsíce, než byly připraveny jít na trh. Spíše než připravit nové lahůdky na nic netušící Kellogg's, Post dal soutěži šanci vyvinout odpověď na Country Squares. Kellogg's začal míchat, aby vyrobil pečivo, které by se mohlo vrhnout na regály obchodů.

2. Společnost Kellogg’s Brought in a Expert to Perfect the Product.


theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

Pokud by společnost Kellogg’s porazila svého rivala v podobě pečiva se snídaní a pečivem, musela by sehnat pomoc při pečení. Společnost se přirozeně obrátila na Keeblera. V září 1963 začal Bill Post, manažer závodu Keebler's Grand Rapids, Mich. Plant, pracovat na tom, co by se stalo Pop-Tarts. Post, syn nizozemských přistěhovalců, pracoval v Keebleru od jeho 16. narozenin. Pokud někdo měl pekařské know-how k rychlému vytvoření přípitku, Post byl muž.

3. Děti Billa Posta hrály při testování chuti klíčovou roli.


Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Předtím, než byly Pop-Tarts Pop-Tarts, byly to jen vzorky produktů, které Post přinesl svým dětem. Když líčil Northern Express v roce 2003, Post si poprvé uvědomil, že tyto konkrétní pečivo může vzlétnout, když je sdílel doma: „Donesl jsem domů spoustu vzorků a na některé z nich ohrnovaly nos. Ale řekli: ‚Přiveďte ty ovocné koláčky domů.‘ Tak jsme jim nejprve říkali ovocné koláčky. „Přiveďte některé z nich domů, že, tati?“ “

4. Cleveland dostal první chuť pop-koláče.




Anthony Agius, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Poté, co ho Postovy děti pomohly přesvědčit, že Pop-Tarts jsou připraveny na pulty obchodů, otestovala společnost Kellogg na konci roku 1963 pečivo na trhu v Clevelandu. Byly okamžitým hitem a čtyři příchutě Pop-Tarts - jahoda, borůvka, hnědá cukrová skořice, a jablečný rybíz - zavedeny na národní úrovni v roce 1964. Jak si Post pamatoval v roce 2003, úspěch Clevelandského testu přesvědčil Kellogg's, aby posílal první národní produkční zásilky z 10 000 případů na 45 000 případů pečiva. Celý běh se stejně vyprodal.

5. Přicházejí do páru z nějakého důvodu


theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

Ve své knizeLepší než domácí: Úžasná jídla, která změnila způsob, jakým jímeCarolyn Wymanová řeší pop-koláčkovou záhadu. Pokud velikost porce pro Pop-Tarts je jen jedno pečivo, proč se vždy dodávají zabalené v párech? Bill Post odhalil, že rozhodnutí mělo více společného s ekonomikou než s kontrolou části. Stroje potřebné k zabalení Pop-Tarts do fólie nebyly levné a když pečivo bylo stále ještě neprokázanou komoditou, Kellogg's nechtěl dělat žádné zbytečné investice. Zdvojnásobením toho, kolik koláčů šlo do každého balíčku, mohla společnost snížit rozpočet svého stroje na polovinu. V době, kdy byly Pop-Tarts hitem, byli spotřebitelé zvyklí na dvojité balíčky.

6. Původní pop-koláče se nepatrně lišily od dnešních koláče.


Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Fanoušci moderních matných Pop-Tarts by si mohli pomýlit tyto první dávky z roku 1964 s některou z legií knockoffů, které se objevily v uplynulých desetiletích. Původní Pop-Tarts měly zaoblené rohy namísto čtvercových, na které jsme nyní zvyklí, byly označeny dlouhým diagonálním skóre, aby se usnadnilo rozdělení, a neobsahovaly polevu. Skóre nakonec upadlo na vedlejší kolej, protože ztížilo vidění ovocné náplně v každé polovině Pop-Tart.

za co lidé utrácejí nejvíce peněz

7. Otvory jsou důležitým konstrukčním prvkem.


theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

AnTýden reklamypříběh z června odhalil způsob, jakým jsou tyto „přístavní díry“ zásadní součástí make-upu každého Pop-Tartu. Bez děr by se v pečivu shromažďovala pára při opékání, což by vedlo k rozmočenému Pop-Tartu.

8. Kellogg's Brass byl skeptický vůči Frosted Pop-Tarts.


Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Po triumfálním celostátním představení Pop-Tarts Billem Postem v roce 1964 povýšil pamlsky na snídani, kterou známe a milujeme, s přidáním polevy v roce 1967. První prototypové matné verze byly výsledkem zasílání běžných Pop-Tarts přes stroj zvyklý na ledové sušenky. Když se šéf Postu obával, že poleva nebude schopna odolat topinkovačskému teplu bez roztavení, Post vstoupil na schůzku a nesl topinkovač, aby prokázal trvanlivost sladkých věcí. Kelloggovi exekutoři mu dali zelenou, aby začal polevit celou linku Pop-Tart jen pár minut po skončení schůzky.

9. Nezmrzlé pop-koláče zabalí více kalorií než matné.


theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

Princetonský druhák Spencer Gaffney odstartoval roky zmatku a zvědavosti blogovým příspěvkem z roku 2009, ve kterém odhalil podivnou skutečnost: Matné jahodové Pop-Tarts obsahovaly každý 200 kalorií, zatímco neomrzlé verze byly stouter 210 kalorií za pop. Jak by mohlo přeskočení sladké polevy vést k kaloricky hustší snídani? Počátkem tohoto létaKřemennakonec vyřešil tuto trvalou hádanku. Kůra na nerozmrazených Pop-Tarts je jen o něco silnější než na jejich matných bratřích, což vede k čistému příjmu kalorií, pokud uchopíte zdánlivě zdravější variantu.

10. Mohou generovat děsivé plameny.

iStock

Přinejmenším od počátku 90. let byla Pop-Tarts obviňována z toho, že po nehodách toustovače způsobila četné požáry.Philadelphia Inquirerv roce 2001 uvedli, že pečivo bylo zapleteno do nejméně 17 požárů, a vysvětlilo, že teplo toustovače by mohlo zapálit kukuřičný sirup v náplni, což by následně způsobilo vzplanutí kůry. Tento nález pobavuje hravou „studií“ z roku 1994, ve které pečivo, které nebylo vysunuto z toustovače, vystřelilo 20palcové plameny. I když jsou tyto požáry neobvyklé, ukazují, proč Kellogg's jasně varuje spotřebitele, aby nenechali v toustovači bezobslužný koláč.

11. Nyní si můžete koupit nebo vyrobit fantastické čerstvé pečené verze.


Maminky na líčení, Flickr // CC BY-ND 2.0

Cítím, že existuje alespoň jedna malá společnost, která vyrábí řemeslnou verzi jakéhokoli občerstvení, na které si vzpomenete, a Pop-Tarts nejsou výjimkou. Od roku 2012 vyrábí Megpies v Brooklynu gurmánské verze ctihodných toustovačů pro náročné jedlíky. Společnost nabízí ručně vyráběné tradiční příchutě jako jahodový, borůvkový a skořicově hnědý cukr spolu s novějšími kombinacemi jako slané karamelové jablko. Můžete si je objednat online zde, nebo pokud máte pocit, že jste pracovití, můžete si vzít recept a zkusit si vyrobit vlastní.