Článek

10 věcí, které byste o Stoufferovi možná nevěděli

top-leaderboard-limit '>

Společnost Stouffer’s, kterou vlastní Nestlé, nabízí zmrazené klasické americké komfortní pokrmy, jako je sekaná, lasagne, kuřecí parmezán, špagety s masovými kuličkami, makarony a sýr. Ale Stoufferova historie je větší než mražené jídlo: Společnost začala jako mléčný stánek, stala se oblíbenou sítí restaurací a dokonce otevřela hotely. Zde je 10 věcí, které možná o Stoufferovi nevíte.


1. ZAČALO JAKO KRÉMOVÁ A MLÉČNÁ STOJAN V ROCE 1914…

V roce 1914 Abraham Stouffer a jeho otec James otevřeli Medina County Creamery v Medině v Ohiu. Ve stejném roce také otevřeli mléčný stánek na Sheriff Street Market v Clevelandu, kde prodávali své podmáslí a sýrové výrobky. O dva roky později se Abraham a jeho manželka Lena přestěhovali do mlékárny v Lakewoodu v Ohiu, na předměstí Clevelandu.

udělal Ferrell zpívat v nevlastních bratrech

2.… A PŘEMĚNĚNO NA KAVÁRNU A RESTAURACI V OHIO.

V roce 1922 Abraham a Lena proměnili svůj stánek s mléčnými výrobky na malou kavárnu, kde prodávali kávu, sýrové sendviče a holandské jablečné koláče Lena. V roce 1924 otevřeli na East 9th Street v Clevelandu plnohodnotnou restauraci s názvem Stouffer Lunch. Stouffer Lunch podával pět sendvičů, z nichž každý byl asi čtvrtina.

3. STOUFFER'S SONS POMOCI OTEVŘÍT VÍCE RESTAURACÍ MIMO OHIO.

Vernon Stouffer, čerstvý absolvent Wharton, pomohl svým rodičům otevřít první místo Stouffer Lunch. Spolu se svým bratrem Gordonem Stoufferem, který vstoupil do rodinného podniku v roce 1929, pomohl rodičům rozšířit jejich restauraci. Toho roku se dostaly na veřejnost jako The Stouffer Corporation a do roku 1937 dostal Detroit, Pittsburgh a New York vlastní Stoufferovy restaurace.

4. DOSTALO ZMRAZENÉ POTRAVINY K SPOKOJENÍ ZÁJMU ZÁKAZNÍKŮ O VYJMUTÍ.

V roce 1946 se Stouffer dostal do obchodu s mraženými potravinami poté, co zákazníci v jedné z Clevelandských restaurací Stouffer požádali vedoucího restaurace o zmrazení pokrmů, aby si je mohli vzít domů a ohřát později. Zmrazená složka podniku v restauraci se stala tak populární, že zákazníci mohli restauraci obejít a jít vedle koupit zmrazené předkrmy Stouffer ve svém klubu 227.

co kouří na šílených mužích

5. STOUFFER JE JEDEN VLASTNÍ PENTHOUSE RESTAURANT V NEW YORK CITY.

Stoufferovy restaurace se rozšířily z lokalit v Clevelandu a na středozápadě až k východnímu pobřeží a řetězec také otevřel restaurace v horní části vysokých budov a věží v Bostonu, Detroitu, Clevelandu a New Yorku. V přístřešku 666 5th Avenue v New Yorku - jen blok severně od katedrály svatého Patrika - otevřel Stouffer v roce 1958 restauraci nazvanou Top of the Sixes. Lidé údajně chodili do restaurace spíše kvůli jídlu (jeden recenzent restaurace v 70. letech napsal „Můj„ hovězí stroganoff “byl švýcarský biftek na nudlích připomínající stovku jídel leteckých společností“) a Stouffer nakonec restauraci prodal v roce 1992.

6. STOUFFER SE STAL ÚSPĚŠNÝM ŘETĚZEM HOTELU.

Společnost Stouffer se v roce 1960 rozdělila na hotelnictví. Po koupi hotelu Anacapri Inn ve Fort Lauderdale na Floridě otevřela společnost Stouffer hotely od Nashvillu po St. Louis, Indianapolis po Houston, Chicago až po Los Angeles. Společnost byla získána koncem šedesátých let a znovu počátkem sedmdesátých let a společnost Nestlé v polovině 90. let prodala Stouffer Hospitality Group (divize hotelů a restaurací společnosti) hotelovému konglomerátu.



7. STOUFFER MÁ také PŘIPOJENÍ K PROFESIONÁLNÍMU BASEBALU.

Reklama z roku 1973. Klasický film přes Flickr // CC BY-NC 2.0

V roce 1966 koupil Vernon Stouffer indiány v Clevelandu. Ačkoli baseballový tým vyhrál světovou sérii v letech 1920 a 1948, v šedesátých letech tým příliš nevyhrál ani nepřilákal velké davy. Stouffer uvažoval o přesunu týmu z Clevelandu do New Orleansu, ale jeho plány nevyprchaly. V roce 1972 prodal tým Clevelandskému sportovnímu podnikateli Nicku Mileti, který již vlastnil dva Clevelandské týmy, včetně Cavaliers.

8. ASTRONAUTS LOVE STOUFFER’S.

Stouffer není úplně vesmírné jídlo, ale NASA nakrmila Stoufferovy astronauty, kteří právě dorazili zpět na Zemi a byli v povinné karanténě. Astronauti na Apollu 11, 12, 13 a 14 jedli Stoufferova jídla během jejich karantény (která trvala nejméně 2 týdny) a Stouffer se hrdě zmiňoval o podpoře v jejich reklamách.

jaké vtipy ukradla kuchařka Dane

9. LEAN CUISINE JE NÍZKÁ KALORIE VERZE STOUFFER'S.

Nakonec se Stouffer chtěl dostat k zákazníkům, kteří se zajímali o množství kalorií v jejich zmrazených předkrmech. V roce 1981 společnost začala prodávat Stouffer's Lean Cuisine, řadu nízkokalorických a nízkotučných verzí zmrazených předkrmů Stouffer. Lean Cuisine byla okamžitým hitem a řada mražených potravin nadále nabízí spotřebitelům, kteří dbají na kalorie, různé kuchyně - mexickou, italskou, asijskou, středomořskou a americkou.

10. APPLEBEE'S SUED STOUFFER'S OVER SKILLET SENSATIONS.

Michael Hicks přes Flickr // CC BY 2.0

V roce 1996 představil řetězec restaurací Applebee’s pro neformální stolování řadu jídel s názvem Skillet Sensations, název, který společnost Stouffer's začala používat následující rok pro řadu vlastních zmrazených předkrmů. Společnost Stouffer přihlásila ochrannou známku k výrazu v roce 1997, proti kterému se Applebee postavila, a v roce 2003 společnost Applebee's oficiálně žalovala Nestlé za jejich další používání názvu. Obě společnosti soudní spor urovnaly a společnost Nestlé do roku 2005 přejmenovala své výrobky na Stouffer’s Skillets.