Článek

10 tajemství hotelu za recepcí

top-leaderboard-limit '>

Jacob Tomsky

Jacob pracuje na přední linii hotelů více než deset let, počínaje pokorným komorníkem v New Orleans a nakonec přistáním na recepci v New Yorku. Je také autorem knihyHeads in Beds: A Reckless Memoir of Hotels, Hustles, and So-Called Hospitalitya muž s některými tajemstvími pohostinství.

1. HOTELY TO RAKUJÍ.

Skutečnost, že hotel nemůže selhat, mě zaráží. Proč? Průměrné náklady na převrácení místnosti, aby byla zajištěna její provozní účinnost za den, se pohybují mezi 30 až 40 USD. Pokud platíte méně než 30 dolarů za noc v hotelu / motelu, vsadil bych se, že náklady na převrácení této místnosti se blíží 5 $. Což mě nutí osprchovat se. Doma. Tyto náklady na obrat 40 $ zahrnují čisticí prostředky, elektřinu a hodinové mzdy pro hospodyně, obsluhu minibaru, recepční agenty a všechny ostatní zaměstnance potřebné k provozu místnosti, jakož i náklady na praní prádla. Všechno. Porovnejte to s průměrnou sazbou za pokoj a uvidíte, proč je to ziskové podnikání.

z čeho jsou krystal hamburgery

2. ZBYTEJTE JEN JEDNOU NOC? MŮŽETE ZÍSKAT „CHŮZE“.

Termín „chůze hosta“ způsobí zimnici jakéhokoli manažera. Vzhledem k tomu, že průměrná sazba za nedostavení se je 10 procent denně, budou hotely, kdykoli je to možné, nadměrně rezervovat. Oddělení prodeje a rezervací se vyzývají k rezervaci nemovitosti na 110 procent kapacity, v naději, že zrušením a nedostavením se na pobyt zaplní každou místnost. Co se stane, když hra s čísly nehraje ve prospěch hotelu? Někdo chodí. Hotel nyní zaplatí za celý noční pokoj a daň (plus jeden telefonát - jak je to roztomilé?) V jiném srovnatelném hotelu v této oblasti.

Host se pravděpodobně dostane na procházku, pokud:
1. Zarezervoval si přes Expedia, proto má výrazně sníženou sazbu a je méně důležitý.
2. Nikdy zde nezůstal a město už možná nikdy nenavštíví.
3. Je to jedna noc.
4. A tenhle je mnohem důležitější než všechny ostatní: Chová se jako blbec.

3. VYHRAJÍ CHYTRÉ STĚŽOVATELE.

Ačkoli většina stížností by měla být doručena na recepci přímo, osobně nebo telefonicky, mějte na paměti, že většina problémů nebude vůbec způsobena recepcí. Stručně tedy načrtněte svůj problém, nabídněte řešení, pokud nějaké máte, a poté se zeptejte, s kým byste měli mluvit, aby byl problém vyřešen. 'Měl bych o tom mluvit s manažerem?' 'Mám o tom mluvit s úklidem?' To jsou úžasné a krásné otázky. Recepce bude většinu času schopna problém vyřešit okamžitě nebo alespoň fungovat jako zástupce.

Chcete se ujistit, že agent nepřikývne, řekněte „jistě“ a neděláte sakra věc? Získejte jeho jméno. Nic sevře zaměstnance v krku, jako kdyby byl přímo identifikován. Ani vy, ani ona, jí nemusíte vyhrožovat, jen pěkné příležitostné „Děkuji za vaši pomoc. Zastavím se později, abych se ujistil, že je o všechno postaráno. Tommy, že? “ Cokoli jste mě požádali, dělám to. (Dostane vás křik, co chcete? No, pravděpodobně. Ale není to zdaleka tak účinné.)



4. JE LEPŠÍ ZPŮSOB ZPŮSOBENÍ POLOHY.

Aby si hospodyně oblékli povlak na polštář, hodili do středu polštáře pevnou karate kotlinu a pak ji zastrčili, složenou jako drdol. Tato metoda je upřednostňována před civilní metodou, kdy si ji zastrčíte pod bradu a vytáhnete polštář jako kalhoty, protože tyto dámy nemají zájem nechat 50 polštářů denně přijít do styku s jejich tvářemi.

5. UŽIJTE SI SVŮJ ČERSTVÉ OKULIČKY.

Víš, co čistí peklo ze zrcadla, a nemluvím žádné pruhy? Windex? Ne. Leštidlo na nábytek. Nastříkejte na silnou bílou základnu, vtřete ji a budete tváří v tvář s neposkvrněným zrcadlem bez pruhů. Nedoporučuji vám však vzít si tento tip a použít ho ve svém domě. Ačkoli je použití lesku na nábytek rychlé a efektivní, postupem času způsobí voskovité nahromadění, které vyžaduje hluboké drhnutí.

objekty v zrcadle jsou blíže než se zdají

Hospodyně tento pohyb udržovaly za zavřenými dveřmi spolu s dalším špinavým tajemstvím, které jsem neobjevil, dokud jsem nešel dovnitř na dámy se zástavou v jedné ruce a sklenicí minibaru v druhé. Součástí práce bylo také udržení čistého vzhledu těchto brýlí. Až tedy příště vložíte do sklenice trochu vody z vodovodu a budete se divit, proč má příjemnou citrónovou dochuť, je to proto, že jste právě pořídili snímek zástavy.

6. NIKDY NIKDY NEPLATTE ZA MINIBAR.

Minibary. Většina lidí je zděšena cenami. Za položky v minibaru však nikdy nemusíte platit. Proč ne? Poplatky za minibar jsou bezesporu nejrozporovanějšími poplatky na jakékoli faktuře. Je to proto, že proces uplatňování těchto poplatků je strašně nepřesný. Chyby klávesových zkratek, zpoždění při doplňování zásob, dvojité skladování a stovky dalších chybných kroků činí z minibaru nejvíce zneplatněnou položku. Ještě předtím, než se hostům podaří projít polovinou věty „Nikdy jsem neměl ty věci“, už jsem obvinění odstranil a nyní prostě čekám, až zabalí příliš horlivé popření, abychom mohli oba pokračovat ve svém životě.

Viz také: 19 tajemství ovladačů UPS

7. REZERVUJTE SI NA SLEVOVÝCH STRÁNKÁCH, ZÍSKEJTE SLEVOVÉ ZÁŽITKY.

Rezervace provedená prostřednictvím internetových stránek se slevou jsou téměř vždy určena pro naše nejhorší pokoje. Vypadá to nespravedlivě? Nejprve získáváme nejtenčí zisk z těchto rezervací. Upřímně řečeno, tito hosté si nevybrali naše ubytování na základě kvality; vybrali na základě hodnoty. Byli jsme v horní části seznamu seřazeného podle ceny. Ale host za nimi v řadě, ten s vysokou sazbou 500 $, si vybrala tento hotel. Když přijede do New Yorku, jde na náš web, aby zjistila, co je k dispozici. Vzhledem k tomu, že nemáme důvod předpokládat, že si hosté internetu u nás někdy znovu zarezervují, pokud jim nebude poskytnuta naše sleva, má skutečně obchodní smysl ukládat naše nejlepší pokoje pro hosty, kteří si rezervují z vlastní vůle.

8. ZVONCI NENÁVIDÍTE SVŮJ KUFRU - ALE NEBO PROTOŽE JE TO TĚŽKÉ.

Bernard Sadow: muž, kterého všichni sluhové nenávidí, i když jeho jméno nikdy neslyšeli. V roce 1970 vynalezl kufr na kolečkách, prokletí existence Bellmana. Předtím byl rolník nutností, poskytovatelem pohodlí a pohodlí, užitečným členem společnosti. Když Sadow v říjnu 1970 prodal svůj první prototyp společnosti Macy’s, podnítil katastrofickou změnu v pohostinském prostředí, což způsobilo, že kdysi ušlechtilý druh ustoupil, přehodnotil a znovu se objevil jako podvodník bojující o přežití. Sadow mohl také vymyslet frázi, kterou žádný poslíček nechce slyšet, frázi, která ponechává nezaplacené účty a ničí Vánoce: „Ne, díky, chápu.“ Nebo ta překvapivě převládající a nevědomá fráze: „Nechci ho obtěžovat.“ Nechcete ho obtěžovat? Ten muž má rodinu. Nikdo se zde neobtěžuje!

9. AGENTI PŘEDNÍHO STOLU MOHOU BÝT TAKÉ Agenti KARMA.

Jakýkoli přicházející host by měl dostat takzvané počáteční klíče, které jsou naprogramovány tak, aby resetovaly zámek dveří při jejich prvním vložení, čímž deaktivují všechny předchozí klíče. Klávesy nebudou fungovat, dokud nevyprší platnost klíčů nebo do zámku vstoupí nový počáteční klíč. „Klíčovou bombou“ jsem odřízl jeden počáteční klíč a pak začal znovu a odřezal druhý počáteční klíč. Buď jeden z nich bude fungovat, až se dostanete do místnosti, a pokud budete používat úplně první klíč, který jste zasunuli, bude vše v pořádku.

Je ale pravděpodobné, že v určitém okamžiku narazíte na druhý klíč, a poté bude první použitý klíč považován za neplatný. Stopovat mi to zpět? Bez šance. Vystopujte to zpět k tomu, že jste řekli své devítileté dceři, aby zavřela ústa a při check-inu tvrdě strhla její malý batoh? Nikdy.

co pili na zdraví

Viz také: 10 tajemství letušky

10. JE JEDEN BEZPEČNÝ ZPŮSOB ZÍSKÁNÍ AKTUALIZACE.

Tady je jedna z nejlepších lží, které vycházejí z úst recepčního: „Všechny místnosti jsou v zásadě stejné, pane.“

Býk. Vždy existuje rohová místnost, místnost s větší plochou obrazovkou, místnost, která má z důvodu dispozice budovy větší koupelnu se dvěma umyvadly, místnost, která se snadno vejde do dvou rolet, místnost, která, i když je uvedena standardně má částečný výhled na řeku Hudson. Vždy je tu lepší místnost, a když mám pocit, že jste mi vklouzli do kapsy, najdu ji pro vás. A pokud není co dělat, co se týče pokojů, mám spoustu dalších možností: pozdní check-out, filmy zdarma, minibar zdarma, vybavení pokojové služby a další. Udělám cokoli, abych si ten tip zasloužil, a pak ještě trochu v naději, že mě znovu zasáhnete.

Někteří lidé jsou z tohoto pohybu nervózní. Prosím ne. Jsme oprávněni upgradovat pro zvláštní příležitosti. Teď mám zvláštní příležitost, že mám solidních 20. To je pro mě dost zvláštní!

Tento článek se původně objevil v časopise mental_floss.