Článek

10 faktů, které byste o tavicím kotli možná nevěděli

top-leaderboard-limit '>

Fondue je více než jen předkrm - může to být hlavní kulinářská atrakce! Společnost Melting Pot, která byla založena v roce 1975, nabízí celá jídla točící se kolem fondue, jako jsou sýrová a čokoládová fondue, maso v máčacích omáčkach, salátech a vínech. Stoly mají ploché hořáky pro hrnce na fondue a zákazníci získají společný interaktivní kulinářský zážitek, když si uvaří (a sní) jídlo přímo u stolu. Řetěz restaurací pro neformální stolování má více než 125 poboček po celých Spojených státech i po celém světě.

1. PRVNÍ TAVÍCÍ MÍSTO VYBAVENÉ JEN TŘI POLOŽKY MENU.

Otevřeno v dubnu 1975, první místo v Maitlandu na Floridě (poblíž Orlanda) byla malá operace. S pouhými čtyřmi stoly nabídla restaurace v nabídce tři fondue: švýcarský sýr, hovězí maso a čokoládu. Když se to osvědčilo, v příštím roce se poblíž poblíž otevřelo druhé místo tavícího kotle.

2. Číšník se EVENTUÁLNĚ ŘÍDIL CELOU SPOLEČNOSTÍ.

Umístění v Tampě v roce 1981. Melting Pot přes Twitter

Na konci 70. let pracoval Mark Johnston jako číšník v tavícím kotli, aby pomáhal platit za vysokou školu. Pracoval tam natolik rád, že přesvědčil své bratry, Mika a Boba Johnstona, aby se k němu připojili a otevřeli místo v Tallahassee. Všichni tři bratři to udělali v roce 1979, v roce 1981 otevřeli další místo v Tampě a nakonec v roce 1985 zakoupili všechna práva na řetězec restaurací Melting Pot.

3. OKREM BĚŽNÉHO SÝRU A ČOKOLÁDOVÉ FONDY, PŘIZPŮSOBITELNÁ NABÍDKA ZAHCLŇÁ KUCHAŘE KUCHYNĚ.

Patroni si mohou objednat tolik kurzů fondue, kolik si přejí, nebo se rozhodnout pro „Zážitek ze 4 kurzů“ a získat sýrové fondue, salát, předkrm a dezert z čokoládového fondue. U sýrového fondue, které se podává s kostkami chleba a zeleninovými naběračkami, můžete ochutnat čedar (vyrobený z ležák), alpský (vyrobený z bílého vína) a špenátový artyčok. U dezertního fondue si zákazníci mohou vybrat mezi rozpuštěnou tmavou, mléčnou nebo bílou čokoládou, čokoládou s arašídovým máslem nebo karamelem a s'mores. Dezertní naběračky jsou jahody, banány, ananas, marshmallows, blondýnky, koláče a sušenky.

Předkrmy jako kachní prsa, losos, krevety, filet mignon a ravioli se podávají s namáčecími omáčkami tavicího hrnce, takže můžete maso uvařit přímo u stolu, než ho namočíte do teplé omáčky a kousnete.

4. FONDUE PRO DVOU JE SKUTEČNOU VĚCÍ.

Pro páry, které si navzájem chtějí sloužit jahody máčené v čokoládě, nabízí Melting Pot speciální balíčky pro příležitosti, výročí, Valentýna a narozeniny. Pokud byste si chtěli „navzájem toužit pohledem do parního hrnce sýrového fondue čedar“, jak společnost navrhuje, jejich balíček na Valentýna umožňuje zákazníkům, aby na ně čekali růže nebo balónky u odlehlého stolu, kde je restaurace tlumené osvětlení naznačuje trochu soukromí.



5. TAVÍCÍ KOTOUČ SE ZE SVÉHO FONDU ZMĚNIL NA MEZINÁRODNÍ POCHUTINKU.

V roce 2010 otevřel tavicí kotlík své první mezinárodní pobočky v Kanadě a Mexiku. V roce 2015 otevřel řetězec fondue restaurace v Jakartě v Indonésii a Dubaji ve Spojených arabských emirátech. V příštích několika letech se plánuje otevření dalších restaurací v Indonésii (Jakarta a Bali) a na Středním východě (Kuvajt, Katar, Spojené arabské emiráty, Bahrajn a Omán).

6. VŠECHNY SÝRY TAVICÍCH POCHÁZEJÍ ZE KRÉMY VE VISCONSINU.

Vysoce kvalitní sýr je prvním krokem k dosažení lahodného fondue. Všechny sýry používané v řetězci fondue pocházejí z krémovny Emmi Roth USA v Monroe ve Wisconsinu - a s heslem jako „Obejmout bez zmáčknutí je jako den bez sýra,“ věříme, že tyto šťastné krávy poskytnou kvalitní čedar.

7. DNES, DVA Z TŘÍ JOHNSTONOVÝCH BROTHERŮ, PŘEHLEDUJÍ TAVICI.

Jeden ze tří bratrů Johnstonů, Bob, nyní slouží jako generální ředitel společnosti Front Burner Brands, společnosti pro správu restaurací v Tampě na Floridě, která dohlíží na tavicí kotlík. Mike Johnston je viceprezidentem společnosti Front Burner Brands, ale Mark Johnston opustil společnost v roce 2014, aby se zaměřil na provozování hamburgerového řetězce Burger 21.

8. ŘETĚZ SE ZVÝŠIL NAD 9 MILIONY USD PRO SV. NEMOCNICE PRO VÝZKUM JUDE DĚTÍ.

Tavící kotlík přes Facebook

Melting Pot spolupracuje s dětskou výzkumnou nemocnicí St. Jude tím, že dává dárkové karty zákazníkům, kteří se rozhodli darovat St. Jude, a prodejem čokoládových fondue oplatek ve prospěch dětské nemocnice. Zaměstnanci restaurace, kteří získali nejvíce peněz na charitu, se mohou vydat na prohlídku nemocnice a podávat čokoládové fondue pacientům a jejich rodinám.

9. POKUD NEMŮŽETE ZÍSKAT DOSTATEČNOU FONDU, TAVÍCÍ MÁČEK MÁ OSTATNÍ POLOŽKY, KTERÉ VÁS PŘEKRÝVÁ, KDYŽ DOSTANETE DALŠÍ OPRAVU.

Pokud jste fanouškem fondue, máte možnosti, jak uspokojit své touhy doma. Tavicí kotlík má vlastní řadu koření a dresinků, glazur a čokoládových oplatek. Takže kdokoli, kdo chce oprášit fondue na fondue, který jeho teta zachránila před svými párty na 70. letech, může zkusit vyrobit fondue doma se stranou Teriyaki Glaze jako máčací omáčkou.

proč se tomu říká billy club

10. EPIZÓDA CESTOVNÍHO KANÁLUPOTRAVINOVÝ RÁJVYBAVENO JIŽNÍ POLOHA KALIFORNIE TAVIČKY.

Epizoda Travel ChannelPotravinový rájnavštívil závod Melting Pot’s Thousand Oaks v Kalifornii, kde je nejoblíbenější směsí sýrů fondue Boston Lager Cheddar fondue (musí to být kvůli pivu a slanině). Místo říká, že má samostatnou hollywoodskou místnost pro celebrity, kde nejsou povoleny žádné fotoaparáty, fotografie ani paparazzi. Což je hezké, protože kdo potřebuje kameru do tváře, když šlehá po hrncích plných flambovaného mléčnou čokoládou?