Kompenzace Za Znamení Zvěrokruhu
Nastavitelnost C Celebrity

Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac

Článek

10 lahodných faktů o palačinkách

top-leaderboard-limit '>

Upřímně řečeno, každý den by měl být dnem palačinky, ale dnes je den, který dostane oficiální označení. U příležitosti Dne národního palačinky je zde 10 faktů, které možná nevíte o krásných, nadýchaných snídani.

1. Římané vymysleli proto-palačinky od nuly.

Zatímco někteří naznačují, že Iceman Ötzi jedl pšenici einkorn v rané formě plochého chleba, většina historiků potravin říká, že nejstarší pokrm podobný palačince, známý jakoSladká Alita(„latinsky“ další sladkost), byla vyrobena Římany v 1. století n. l. z mléka, mouky, vajec a koření. Byly prodávány horké od prodejců na rozích nových tržních náměstí - dalo by se říci, první verzi našeho současného krepového stánku. Místo toho, aby je šlehali sirupem, používali k oslazení svých palačinek med.

2. Říkáte palačinka, říkámlívanec.

Archiv Hulton / Getty Images

V 15. století mnoho evropských zemí vyrábělo své vlastní druhy palačinek od nuly pomocí široké škály ingrediencí, jako je pšenice, pohanka, příležitostně alkohol jako víno nebo pivo a bylinky a koření jako hřebíček, skořice a muškátový oříšek. Ve Frísku z 18. století (provincie v Nizozemsku) byla tradiční svatební snídanělívanecs mlékem a medem. Recepty na palačinky z celého světa vytvářejí různé formy, od tenkého, máslového francouzského krepového plátku až po pikantní, křupavější japonskýokonomiyaki.

3. Den palačinek není jen o IHOP.

Ve Velké Británii, Irsku a Austrálii se Den palačinek (známý také jako Pancake Tuesday) slaví v Masopustní úterý (které můžete lépe znát jako Fat Tuesday). Je to poslední den před půstem, což je tradiční 40denní abstinence před Velikonocemi, kterou praktikují křesťané. Zvykem bylo vyprázdnit spíž od veškerého cukru, tuků a vajec, aby se zabránilo pokušení a snížilo se množství odpadu. Tyto přísady byly dobře využity při výrobě a konzumaci velkých sérií palačinek od nuly.

4. Závody v palačinkách existují už po staletí.

mlčení jehňat význam názvu

Fox Photos / Getty Images

Celoroční ženský závod v palačinkách začal ve městě Olney v Anglii v roce 1445. Legenda říká, že to bylo inspirováno pronásledovanou hospodyní přijíždějící do kostela na Masopustní úterý, která stále svírala svou pánev spolu s palačinkou. Od roku 1950 se závod stal mezinárodní událostí, kde závodníci Olney soutěžili proti ženám z liberálu v Kansasu. Bohužel, letošní noha Olney trpěla technickou závadou, což znamená, že nebyl zaznamenán žádný oficiální čas pro jejího vítěze, což znemožňuje zúčtování s Liberálem. V současné době dámy Liberalu vedou s 37 vítězstvími na Olney's 29.

5. Palačinky nebyly vždy v módě.

V roce 1935Módařekla svým čtenářům, že „palačinky jsou upřímně obtížné a nestojí za to je vůbec jíst, pokud nejsou papírové tenkosti a šťavnaté něhy.“ Zdá se, že v dnešní době změnili svou melodii - přinejmenším nabízejí recept na bezlepkové čokoládové banánové palačinky online.

6. Teta Jemima byla první dámou mixu palačinek.

Klasický film, Flickr // CC BY-NC 2.0

První směs palačinek na světě vyrobila společnost RT Davis Milling Company, která si najala vypravěčku, kuchařku a misionářku Nancy Greenovou jako mluvčí jejich směsi tety Jemima v roce 1890. Green se narodila v Montgomery County v Kentucky a hrála Jemima až do své smrti 23. září 1923. V roce 1937 zaregistrovala společnost Quaker Oats Company ochrannou známku tety Jemimy.

tohle je váš mozek v reklamě na drogy

7. Jeden muž je držitelem mnoha rekordů v převrácení palačinek.

Ocenění „flipping-a-palačinka-za-běhu-maratonu“ získal Dominic „Mike“ Cuzzacrea, který dokončil maraton z roku 1999 v Niagarských vodopádech za 3 hodiny, 2 minuty a 27 sekund - to vše při boji s větrem z pády. Samozřejmě musel mít nějakou speciální výbavu, vzhledem k tomu, že se odhadovalo, že palačinku otočil jednou za 1,8 sekundy po celou dobu závodu. 'Pro palačinky existuje speciální technika,' řekl Cuzzacrea místním novinám a vzpomínal na své palačinky. 'Když je uděláte na maraton, musí být zabaleny do Saran Wrap s odizolováním počasí, protože musí projít 5000 až 6000 převrácením na 26,2 mil, plus vzít v úvahu prvky větru a deště.'

A to nebyl Cuzzacreaův první rekord v tomto konkrétním záznamu, ani by to nebyl jeho jediný rekord související s palačinkami. Je také držitelem rekordu v nejvyšší míse palačinky na 31 stopách (1 palec), který vytvořil v roce 2010.

8. Palačinky jsou ploché, ale několik států USA je plochější.

Orlando / Getty Images

je zubní víla, chlapec nebo dívka

Studie typu jazyk-in-tváře z Annals of Improbable Research použila polynomiální rovnice k tomu, aby zjistila, že Kansas byl plošší než palačinka, ale šest států je plošších, konkrétně Florida, Illinois, Severní Dakota, Louisiana, Minnesota a Delaware. Mimochodem, podle American Heritage Dictionary of Idioms se výraz „plochý jako palačinka“ používá od roku 1500 k popisu všeho od žen s plochým hrudníkem až po obrovský australský vnitrozemí.

9. Největší palačinka na světě vážila více než průměrný hroch.

Největší palačinka na světě o průměru přesahující 49 stop a vážící 6614 liber byla vyrobena v anglickém Manchesteru v roce 1994 společností Co-operative Union, Ltd. A ano, aby se kvalifikovala na rekord, musí být obří palačinka otočena a být jedlý.

10. Nejdražší palačinka na světě stála víc než transatlantický let.

Keystone / Getty Images

V restauraci Radus Blu Edwardian Hotel Opus One v anglickém Manchesteru si drží místo na kulinářské mapě vynález „nejdražší palačinky na světě“. Byl vytvořen v roce 2014 a vrátil zpět solidních 800 liber (dnes kolem 1050 dolarů), ale přinejmenším to zahrnovalo humra, kaviár a šampaňské Dom Perignon.